Réchaud à gaz 2K1100-N

Points forts:

• Une puissance maximale dans un espace réduit

• Avec une puissance totale de 11 kW, la cuisinière à gaz 2K1100-N convainc même en cas d'utilisation intensive, ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles disposant d'un espace limité.

• Brûleurs à double circuit pour des zones de cuisson flexibles

• Les circuits de combustion réglables séparément sur la zone de cuisson gauche permettent une cuisson précise des aliments délicats ou volumineux.

• Fiabilité grâce à la Flamme pilote et à la Sécurité d'allumage

• Grâce à la Flamme pilote intégrée et à la Sécurité d'allumage, le fonctionnement est sûr et sans défaillance à tout moment, même en cas d'utilisation fréquente dans la restauration.

• Acier inoxydable de haute qualité – hygiénique et durable

• Le boîtier en acier inoxydable robuste résiste même à une utilisation intensive et continue et se nettoie facilement, un atout pour toute cuisine professionnelle.

• Allumage manuel pour un contrôle total

• L'allumage manuel classique permet une manipulation précise, indépendamment des sources d'alimentation externes, ce qui est idéal pour les utilisations mobiles et la restauration en plein air.

• Diversité des gaz pour une flexibilité maximale

• Convient à l'utilisation du propane en standard et équipé de buses à gaz naturel fournies, le 2K1100-N s'adapte facilement à votre infrastructure.

• Zones de cuisson côte à côte pour des processus de travail efficaces

• La disposition horizontale des brûleurs facilite les déplacements courts et le travail synchronisé, ce qui permet de gagner du temps dans le quotidien de la cuisine.

• Commande ergonomique avec manettes robustes

• Des boutons rotatifs résistants permettent un réglage précis de la flamme, même avec des gants ou en cas d'utilisation intensive.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -

• Couleur : Argenté

• Remarque importante : -

• Commande : Manette

• Propriétés : -

• Agencement des zones de cuisson : Côte à côte

• Puissance max. de la zone de cuisson à gauche : 6,5 kW

• Puissance max. de la zone de cuisson à droite : 4,5 kW

• Nombre de zones de cuisson : 2

• Type de zones de cuisson : Gaz

• Type de gaz : Propane, Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis

• Pression normale : 50 mbar

• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 11 kW

• Consommation de gaz à plein régime : 876 g/Std.

• Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle à gauche, brûleur à cercle unique à droite

• Type d'allumage Allumage manuel

• Flamme pilote : Oui

• Sécurité d'allumage : Oui

• Puissance : 11 kW

• Matériau : Acier inoxydable

• Largeur : 660 mm

• Profondeur : 350 mm

• Hauteur : 170 mm

• Poids : 20,2 kg

Entretien :

• Facile à entretenir