Gaufrier "Deluxe" 1BW170D

Points forts:

• Dorer avec précision grâce à une rotation à 180

• La rotation des deux côtés assure une répartition uniforme de la pâte et un résultat de cuisson constant : croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.

• Un appareil sur lequel les professionnels comptent

• Construction robuste avec boîtier en acier inoxydable et plaques de cuisson en aluminium moulé sous pression solidement fixées – conçu pour une utilisation intensive et continue dans les cuisines, les buffets et la restauration.

• Contrôle numérique pour des résultats précis

• La température et le temps de cuisson peuvent être réglés électroniquement avec précision, pour une qualité de gaufres constante et fiable à chaque utilisation.

• Taille de gaufre optimale pour une flexibilité maximale

• Avec un diamètre de 170 mm et une hauteur de 35 mm, la gaufre ronde de Bruxelles est parfaite pour les portions individuelles, les assiettes de dessert ou les collations.

• Sûre. Simple. Efficace.

• Grâce à l'interrupteur marche/arrêt, à la Minuterie et au Témoin lumineux de contrôle, vous gardez toujours le contrôle, avec une facilité d'utilisation maximale pour votre équipe.

• Moins d'efforts de nettoyage, plus d'efficacité

• Les plaques de cuisson revêtues et le bac de récupération fourni facilitent le nettoyage et permettent de gagner un temps précieux dans le quotidien de la cuisine.

• Haute performance dans un espace réduit

• Avec une puissance de 1 kW et une conception compacte, le « Deluxe » 1BW170D s'intègre dans toutes les cuisines professionnelles, sans compromis sur les performances ou la qualité.

• Utilisation universelle grâce à une large plage de température

• De 125 à 230 °C : idéal pour différentes pâtes, des recettes créatives et les préférences individuelles de vos clients en matière de brunissage.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 bac collecteur, L 250 x P 280 mm

• Matériau des plaques : Fonte d'aluminium moulée sous pression, avec revêtement

• Couleur : Gris argenté

• Remarque importante : -

• Rotation des plaques : Rotation de 180° à droite/gauche

• Plaques tournantes : Oui

• Réglage de la température : Thermostatique, Programmation, Temps de cuisson, Température

• Commande,Électronique, Bouton

• Affichage numérique : Oui

• Minuterie : Oui

• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe

• Propriétés : -

• Interrupteur de marche/arrêt : Oui

• Nombre d'unités de cuisson : 1

• Forme de gaufre : Gaufre de Bruxelles , ronde

• Taille de gaufre : Ø 170 mm, hauteur 35 mm

• Modèle de plaque(s) : Fixe

• Plage de température de : 125 °C

• Plage de température jusqu'à : 230 °C

• Puissance : 1 kW

• Tension : 230 V

• Fréquence : 50/60 Hz

• Matériau : Acier inoxydable

• Largeur : 260 mm

• Profondeur : 505 mm

• Hauteur : 320 mm

• Poids : 10,5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir