Chafing dish 1/1 BP "Rolltop"

Points forts:

• Couvercle à rouleau pratique pour un service fluide
• Le mécanisme Rolltop à glissière douce permet d'accéder rapidement aux plats sans avoir à retirer le couvercle, ce qui est idéal pour une utilisation dans les buffets très fréquentés.
• Matériau robuste pour une durabilité sans compromis
• Entièrement fabriqué en acier au chrome-nickel de haute qualité, le réchaud résiste à une utilisation intensive et à un nettoyage quotidien, ce qui en fait un compagnon fiable dans toute cuisine professionnelle.
• Dimensions compactes – flexibilité GN 1/1 totale
• Parfaitement adapté aux récipients GN 1/1, le réchaud offre une compatibilité maximale et un encombrement réduit pour une utilisation efficace de l'espace dans les domaines de la restauration et des buffets.
• Double chauffage économe en énergie avec pâte combustible
• Deux supports de pâte combustible séparés garantissent une répartition uniforme de la chaleur et maintiennent vos plats à la bonne température, sans source d'alimentation externe et avec des coûts d'exploitation réduits.
• Maintien sûr, commande élégante
• Les poignées ergonomiques au décor bois garantissent une prise en main confortable tout en apportant une touche esthétique : fonctionnelles pour le personnel, agréables à l'œil.
• Optimisé pour les utilisations mobiles et les événements
• Avec son système de brûleur indépendant et sa construction robuste, le réchaud est idéal pour les événements en plein air, les salons ou les stations de restauration mobiles – utilisable de manière indépendante et flexible.
• Profondeur pratique pour un choix varié de plats
• Le récipient GN de 65 mm de profondeur fourni offre des volumes suffisants pour les plats principaux, les accompagnements ou les desserts, ce qui est idéal pour proposer une offre variée.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Compris : 1 récipient GN
• Couleur : Argenté
• Matériau du couvercle : Acier au nickel-chrome
• Matériau de la/des poignée(s) : Plastique, décor en bois
• Avec poignée(s) : Oui
• Remarque importante : -
• Compatible GN : Oui
• Empilable : Non
• Propriétés du couvercle : Couvercle coulissant
• Fonctions : Maintien au chaud
• Propriétés : -
• Gastronorm : 1/1 GN
• Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
• Nombre de récipients pour le gel combustible : 2
• Type de chauffage : Gel combustible
• Matériau : Acier au nickel-chrome
• Largeur : 620 mm
• Profondeur : 350 mm
• Hauteur : 430 mm
• Poids : 8 kg

Entretien :

• Facile à entretenir