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Plaque de cuisson électrique GDP 980E-G, surface de cuisson lisse de 980 mm de large, 9 kW, trois zones de chauffage séparées, bac de récupération des graisses.
Jusqu’à 300 °C, prête à brancher. Racloir de nettoyage inclus. Pour les restaurants ayant un volume de cuisson très élevé, qui cuisent quotidiennement en parallèle sur une grande surface
Plaque de cuisson électrique GDP 980E-G, surface de cuisson lisse de 980 mm de large, 9 kW, trois zones de chauffage séparées, bac de récupération des graisses.
Jusqu’à 300 °C, prête à brancher. Racloir de nettoyage inclus. Pour les restaurants ayant un volume de cuisson très élevé, qui cuisent quotidiennement en parallèle sur une grande surface
Avec trois zones de chauffage réglables séparément, la GDP 980E-G permet de préparer simultanément les plats les plus divers, ce qui est idéal pour les processus parallèles en cuisine et en restauration.
Surface de cuisson maximale dans un espace compact
Avec une surface utile de 980 x 480 mm, la plaque en acier lisse offre un espace généreux pour une utilisation intensive, sans pour autant renoncer à la compacité de l'appareil.
Fonctionnement entièrement électrique pour une planification flexible
Grâce à son raccordement électrique 400 V, le GDP 980E-G est indépendant des installations au gaz et idéal pour les cuisines modernes axées sur la sécurité et la durabilité.
Un équipement performant pour un usage quotidien intensif
Un dosseret fixe, un Bac collecteur de graisse intégré et un grattoir de nettoyage garantissent une utilisation simple et un nettoyage facile au quotidien.
Des matériaux solides pour des années d'utilisation
Le modèle CNS 18/10 et le type de surface de cuisson en acier massif garantissent un investissement durable, conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Puissant avec une puissance totale de 9 kW
Le GDP 980E-G atteint rapidement la température souhaitée et la maintient constante même à pleine charge, pour des processus de production efficaces, du service du petit-déjeuner à la restauration événementielle.
Gestion précise de la température
Réglable de 50 °C à 300 °C, il est idéal pour les modes de préparation les plus divers, des plats à base d'œufs délicats aux viandes et légumes sautés à feu vif.
Appareil professionnel compact avec l'avantage d'un appareil de table
En tant qu'appareil de table pouvant être placé librement, le GDP 980E-G s'adapte de manière optimale à la configuration individuelle des cuisines – idéal pour les postes de travail nécessitant une grande flexibilité.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 1 racloir de nettoyage
Matériau de la plaque de braisage : Acier
Thermostat de sécurité : Non
Remarque importante : -
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Prêt à l'emploi
Mode de fonctionnement : Électrique
Propriétés : Bac collecteur de graisse, Protection contre les projections soudée
