Bac GN, 1/1 P65, perforé

Points forts:

• Échange optimal de vapeur et de liquide

• Grâce à sa perforation continue, le récipient GN est idéal pour la cuisson, l'égouttage et le refroidissement d'aliments sensibles dans les processus thermiques professionnels.

• Hygiène maximale grâce au CNS 18/10

• L'acier au chrome-nickel résistant aux acides répond aux exigences les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et permet un nettoyage facile et sans résidus.

• Empilable pour un stockage peu encombrant

• Sa forme bien pensée permet un empilage sûr sans basculement, ce qui est parfait pour les cuisines soumises à une forte pression logistique et de stockage.

• Conforme aux normes et compatible

• Conforme à la norme EN 631, il s'intègre parfaitement dans les systèmes GN existants, pour une efficacité optimale dans tous les flux de travail en cuisine.

• Surface brillante pour un aspect professionnel

• La finition haut de gamme avec surface polie garantit un aspect propre dans les cuisines ouvertes et les buffets.

• Efficacité sur une profondeur de 65 mm

• Avec un volume de 9 litres et une faible hauteur d'entrée, le récipient offre une utilisation optimale de l'espace, ce qui le rend particulièrement adapté aux appareils compacts.

• Fait partie de la série Top Line

• Il existe la possibilité de combinaison avec d'autres récipients de la Série pour former un système homogène, fonctionnel et stylistiquement cohérent pour les cuisines professionnelles.

• Robuste pour une utilisation quotidienne intensive

• Répond aux exigences des cuisines intensives – fabrication précise pour une stabilité dimensionnelle et une résistance mécanique durables.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Surface : Brillant

• Norme : EN 631

• Remarque importante : -

• Empilable : Oui

• Modèle : Avec perforation (troué)

• Bord renforcé : Non

• Propriétés : -

• Contenance : 9 Litre

• Profondeur du récipient : 65 mm

• Série : Top Line

• Gastronorm : 1/1 GN

• Matériau : CNS 18/10

• Largeur : 530 mm

• Profondeur : 325 mm

• Hauteur : 65 mm

• Poids : 1,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir