Friteuse MDI SNACK IV Plus

Points forts:

• Précision numérique pour des résultats de friture parfaits
• Le bouton MDI vous permet de régler la température au degré près, ce qui est idéal pour obtenir une qualité constante à chaque friture.
• Deux bacs, double flexibilité
• Que ce soit pour différents aliments ou pendant les heures de pointe : les cuves séparées permettent de travailler en parallèle, sans transfert d'arômes.
• Fonction mémoire intelligente pour plus d'efficacité
• Enregistrez les réglages de température fréquemment utilisés et gagnez un temps précieux dans la préparation quotidienne des repas.
• Contrôle sécurisé à tout moment
• Grâce à l'affichage de la température en temps réel et aux Témoins lumineux de contrôle, vous gardez toujours un œil sur la friture, pour des résultats fiables et plus de sécurité.
• Nettoyage bien pensé grâce à la Résistance électrique pivotante
• La résistance électrique pivotante pratique facilite le nettoyage et l'entretien, pour un travail hygiénique en un tour de main.
• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation intensive
• Robuste, durable et facile à nettoyer, ce matériau professionnel répond aux exigences les plus élevées en utilisation continue.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 2 paniers, 2 couvercles
• Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
• Résistance électrique : Escamotable
• Couleur : Gris argenté
• Bac collecteur de graisse : Non
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : Convient pour l'huile de friture et la graisse en barres (graisse en blocs), 2 prises séparées sont nécessaires
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Robinet de vidange de la graisse : Oui
• Affichage numérique : Oui
• Réglage de la température : Électronique, Par incréments de 0,1 °C
• Contrôle de la température de l'huile : Température actuelle consultable à tout moment, Témoin lumineux pour la température de l'huile atteinte
• Commande : Manette MDI
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Marche/arrêt, Prêt à l'emploi, Température atteinte
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : Manette avec affichage numérique pour la température, Fonction de mémorisation
• Raccord d'appareil : 2 x 1 NAC
• Tension : 2 x 230 V
• Fréquence : 50-60 Hz
• Largeur du panier : 210 mm
• Profondeur du panier : 220 mm
• Hauteur du panier : 120 mm
• Contenance du panier : 5,5 Litre
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Nombre de cuves : 2
• Largeur de la cuve : 240 mm
• Profondeur de la cuve : 300 mm
• Hauteur de la cuve : 200 mm
• Contenance de la cuve : 9 Litre
• Nombre de paniers : 2
• Zone froide : Oui
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 190 °C
• Pieds réglables en hauteur : Non
• Puissance : 2 x 3,3 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 570 mm
• Profondeur : 640 mm
• Hauteur : 410 mm
• Poids : 11,7 kg

Entretien :

• Facile à entretenir