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La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
La puissante Marmite à gaz offre une capacité généreuse pour préparer sans effort une grande variété de plats en grande quantité, des soupes et des plats mijotés aux garnitures de riz et de pâtes.
La Série 900 - votre solution de cuisine professionnelle performante en CNS 18/10 de qualité supérieure, spécialement conçue pour les grandes capacités et une robustesse maximale.
La puissante Marmite à gaz offre une capacité généreuse pour préparer sans effort une grande variété de plats en grande quantité, des soupes et des plats mijotés aux garnitures de riz et de pâtes.
Une puissance de cuisson maximale pour une efficacité énergétique maximale
Avec une puissance de 24 kW de gaz et un chauffage indirect, le Marmite 900 G150L atteint rapidement la température souhaitée - idéal pour les volumes de production élevés avec une utilisation contrôlée de l'énergie.
Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 pour des contenus exigeants
Le fond particulièrement résistant à la corrosion résiste également aux aliments acides et assure une répartition uniforme de la chaleur sans brûler.
Contenance utile de 150 litres pour les grandes exigences
Des soupes aux ragoûts en passant par les plats d'accompagnement, la cuve de 150 litres offre une capacité suffisante pour faire face sans peine aux heures de pointe.
Qualité professionnelle robuste en CNS 18/10 - intérieur et extérieur
La fabrication intégrale en acier au nickel-chrome de haute qualité garantit une longue durée de vie, une sécurité hygiénique et un nettoyage facile dans l'utilisation quotidienne de la cuisine.
Ergonomie pratique et commande confortable
Le réglage de la température en continu, le Robinet de vidange ergonomique et l'allumage piézoélectrique facilitent la manipulation dans les cuisines exigeantes de tous les jours.
Construction sûre et facile à entretenir
Le Degré de protection IPX4 offre une protection contre les projections d'eau, tandis que la construction massive est synonyme de sécurité de fonctionnement à long terme et de faibles exigences de maintenance.
Installation flexible grâce aux pieds réglables en hauteur
La Marmite peut être ajustée entre 855 et 900 mm de hauteur de travail - pour une intégration optimale dans chaque ligne de grande cuisine et un travail ménageant le dos.
Fait partie de la puissante Série 900
En tant qu'élément du système modulaire 900, la Marmite se combine parfaitement avec d'autres appareils - pour des performances professionnelles continues dans chaque ligne de cuisine.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Disponible sur demande : -
Matériau de la marmite : CNS 18/10
Degré de protection : IPX4
Remarque importante : -
Mode de fonctionnement : Gaz
Commande : Manette
Robinet de vidange : Oui
Réglage de la température : En continu
Témoin lumineux de contrôle : -
Propriétés : Fond de la cuve en acier inoxydable AISI 316
Type de gaz : Gaz naturel H, Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
