La surface de cuisson 1/2 lisse, 1/2 rainurée permet de griller simultanément des aliments délicats et de créer des marques de grillades distinctives, ce qui est idéal pour des menus variés.
Deux zones, un seul objectif : la précision
Les zones de cuisson réglables indépendamment permettent une cuisson différenciée à des températures contrôlées avec précision, pour des résultats parfaits, même lorsque le temps est compté.
Conception compacte, performances élevées
Avec une largeur de seulement 600 mm, la Plaque grill offre une surface de cuisson professionnelle de 590 × 440 mm, idéale pour les cuisines disposant d'un espace limité mais ayant des exigences élevées.
Acier spécial de haute qualité pour des performances quotidiennes maximales
La surface de cuisson chromée dure en acier spécial séduit par son excellente répartition de la chaleur, sa résistance aux rayures et sa longévité, même en cas de fonctionnement continu.
Sûr et clair : deux Témoins lumineux de contrôle pour un contrôle total
Des voyants séparés pour le chauffage et la disponibilité opérationnelle fournissent des informations précises sur l'état de l'appareil, pour un fonctionnement sans faille et plus de sécurité dans les cuisines professionnelles.
Conception hygiénique – bac de récupération des graisses intégré
Un bac collecteur de graisse spacieux facilite le nettoyage et maintient la surface de travail propre, pour plus d'efficacité et un fonctionnement hygiénique au quotidien dans la cuisine.
Conception modulaire pour une liberté de planification maximale
Faisant partie de la série 600, la Plaque grill s'intègre parfaitement dans les cuisines individuelles, en fonction de vos processus de travail et de l'espace disponible.
Une robustesse à toute épreuve
Fabriqué en acier inoxydable 18/10 résistant, l'appareil est synonyme de stabilité durable, d'aspect professionnel et de haute résistance à la corrosion dans le quotidien difficile d'une cuisine.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Matériau de la plaque de braisage : Acier spécial, chromé dur
Remarque importante : -
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Prêt à l'emploi
Mode de fonctionnement : Électrique
Propriétés : Bac collecteur de graisse
Tension : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Raccord d'appareil : 3 NAC
Série : 600
Type : Appareil de table
Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervuré
