Plaque de grillade 700-R

Points forts:

• Des marques de grillades parfaites, une impression professionnelle
• La surface de cuisson rainurée en fonte massive garantit un motif de grillade attrayant et des arômes de torréfaction idéaux – un plus visuel et gustatif pour vos invités.
• Fonte – une chaleur qui dure
• Grâce à son excellente capacité de stockage de la chaleur, vous pouvez griller de manière uniforme et économe en énergie, même lorsque la cuisine ou le service traiteur est très sollicité.
• Une propreté systématique
• La gouttière à jus intégrée évacue efficacement l'excès de graisse et de liquide, pour un travail propre et moins d'efforts de nettoyage.
• Conçu pour le quotidien exigeant des cuisines
• Robuste, indéformable et résistante à la corrosion, la plaque de grillade 700-R répond aux exigences les plus élevées de la restauration, des cuisines industrielles et de la restauration événementielle.
• Surface maximale, risque minimal
• La surface structurée de la plaque empêche les aliments d'adhérer et facilite leur retournement, pour un travail efficace même lorsque le nombre de convives est élevé.
• Optimisée pour les systèmes modulaires
• La plaque de grillade 700-R est conçue sur mesure pour les systèmes de cuisson modulaires, ce qui la rend idéale pour les concepts de cuisine individuels et les domaines d'application flexibles.
• Du steak aux légumes : polyvalente
• La surface rainurée en fonte garantit d'excellents résultats pour la viande, le poisson ou les produits végétaux, pour les menus modernes comme classiques.
• Un investissement à long terme avec une valeur ajoutée
• La fabrication à partir de matériaux de haute qualité réduit l'usure, augmente la Durée de vie et diminue les coûts d'entretien à long terme dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Remarque importante : -
• Avec gouttière à jus : Oui
• Modèle de plaque de braisage : Nervuré
• Matériau : Fonte
• Largeur : 570 mm
• Profondeur : 370 mm
• Hauteur : 35 mm
• Poids : 23 kg

Entretien :

• Facile à entretenir