Plaque 6K-EBMF

Points forts:

• Parfaitement adaptée au 6K-EBMG
• La plaque de cuisson 6K-EBMF s'adapte parfaitement au Fourneau à induction 6K-EBMG, pour une manipulation sûre et une fonctionnalité maximale dans les cuisines professionnelles.
• Matériau robuste pour un fonctionnement continu
• L'acier émaillé de 0,8 mm d'épaisseur garantit une stabilité dimensionnelle et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation quotidienne intensive.
• Facile à nettoyer, même dans le quotidien mouvementé d'une cuisine
• Grâce à sa surface émaillée, la plaque se nettoie rapidement et de manière hygiénique, ce qui constitue un avantage indéniable dans les cuisines très fréquentées.
• Résistant à la chaleur jusqu'à 250 °C
• Idéale pour toutes les opérations de cuisson courantes, la plaque conserve sa forme et ses fonctionnalités même en cas d'utilisation intensive.
• Bordure stable sur quatre côtés pour un travail propre
• Le bord sur tout le pourtour empêche les fuites et offre une bonne prise lors de l'insertion et du retrait, même avec des charges lourdes.
• Transfert thermique parfait grâce à la base en acier
• La combinaison des matériaux garantit une répartition uniforme de la chaleur, pour des résultats de cuisson constants sur toute la surface.
• Empilable de manière fiable – stockage peu encombrant
• Fabriquée avec une précision extrême, la plaque de cuisson s'empile facilement, ce qui est idéal pour les espaces de rangement limités dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Perforation : Non
• Épaisseur de matériau :  0,8 mm
• Revêtement en silicone : Non
• Remarque importante : La grille 6K-EBMF-AK est nécessaire pour l'utilisation de la plaque de cuisson.
• Bord : 4 pages
• Résistance à la température jusqu'à : 250 °C
• Matériau : Acier : Émaillé
• Largeur : 590 mm
• Profondeur : 320 mm
• Hauteur : 27 mm
• Poids : 1,4 kg

Entretien :

• Facile à entretenir