Planche à découper PRO 53x32 B-R

Points forts:

• Sécurité de coupe de niveau professionnel

• La face inférieure antidérapante avec six pieds en caoutchouc garantit une bonne adhérence, même lors de tâches rapides dans les cuisines très animées.

• Transformation du poisson conforme HACCP

• La planche à découper bleue permet une séparation clairement définie par couleur pour les produits à base de poisson et favorise le respect des normes d'hygiène les plus strictes.

• Doux pour les lames et les aliments

• Le polyéthylène haute densité est doux pour les couteaux, neutre au goût et convient aux aliments – idéal pour une utilisation quotidienne avec des produits frais.

• Construction robuste pour une utilisation continue

• Avec une épaisseur de matériau de 20 mm et des propriétés résistantes aux chocs et aux coupures, la planche à découper PRO est particulièrement durable, même en cas d'utilisation intensive.

• Bords nets pour plus de propreté

• La gouttière à jus recueille efficacement les liquides et facilite ainsi la préparation hygiénique du poisson frais.

• Conçue pour le lave-vaisselle

• La planche à découper passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement et en profondeur après chaque utilisation, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser l'efficacité.

• Dimensions optimales pour les cuisines professionnelles

• Avec une surface de travail généreuse de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour travailler avec précision les filets de poisson et bien plus encore.

• Une hygiène systématique dans la cuisine en toute simplicité

• Fait partie de la série PRO à code couleur pour la séparation professionnelle des groupes d'aliments – idéal pour les concepts HACCP modernes.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -

• Couleur : Bleu

• Remarque importante : -

• Gouttière à jus : Oui

• Bord de butée : Non

• Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine, 6 pieds en caoutchouc, antidérapants

• Surface de découpe : 490 x 285 mm

• Épaisseur de la planche : 20 mm

• Matériau : Polyéthylène

• Largeur : 530 mm

• Profondeur : 325 mm

• Hauteur : 24 mm

• Poids : 3,2 kg

Entretien :

• Facile à entretenir