Pétrin 38kg/42L AS

Points forts:

• 38 kg de pâte – toujours au meilleur de sa forme
• Traite de grandes quantités de pâtes fermes avec précision et fiabilité – idéal pour un fonctionnement continu dans les boulangeries, les pizzerias et les cuisines industrielles.
• Bol amovible en acier inoxydable pour une flexibilité maximale
• Le bol robuste de 42 litres peut être retiré et nettoyé rapidement, ce qui permet de gagner du temps et facilite l'organisation du travail.
• Tête pivotante avec commande par capteur pour un travail en toute sécurité
• La détection intégrée du bol assure un arrêt automatique lorsque la tête est ouverte, ce qui est simple et fonctionnel en termes de sécurité.
• Prêt à brancher et à utiliser dans toutes les cuisines professionnelles
• Mise en service facile grâce à un raccordement 230 V – idéal pour les environnements de cuisine flexibles sans installations spéciales.
• Réduit à l'essentiel – sécurité de fonctionnement accrue
• Une vitesse à 1 niveau simple et un interrupteur de marche clair permettent une commande intuitive et sans faille.
• Revêtement résistant aux rayures pour une hygiène durable
• Les surfaces résistantes facilitent le nettoyage et conservent leur aspect professionnel même en cas d'utilisation intensive.
• Consommation électrique compacte – performances élevées
• Avec une puissance de 1,5 kW, la machine offre une puissance de pétrissage élevée tout en consommant efficacement l'énergie.
• Conçue pour les pâtes fermes – optimisée pour les professionnels
• Conçu pour les pâtes à pizza, à pain et autres pâtes lourdes – pétrissage homogène pour des résultats parfaits.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Couleur : Blanc
• Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
• Matériau du crochet pétrisseur : Acier inoxydable
• Bol mélangeur amovible :Oui
• Interrupteur de sécurité : Non
• Protection du moteur : Non
• Remarque importante : -
• Réglage de la vitesse : 1 niveau
• Tête pivotante : Oui
• Affichage numérique : Non
• Minuterie : Non
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui
• Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ; Avec tête inclinable et clé amovible ; Reconnaissance de clé via capteur
• Volumes du bol mélangeur : 42 Litre
• Quantité de pâte max. : 38 kg
• Puissance : 1,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Matériau : Revêtu ; Anti-rayures
• Largeur : 480 mm
• Profondeur : 800 mm
• Hauteur : 730 mm
• Poids : 115 kg

Entretien :

• Facile à entretenir