Plaque de cuisson 433x333-SI

Points forts:

• Cuisson sans jetable – tout simplement
• Le revêtement en silicone durable remplace définitivement le papier sulfurisé et permet ainsi d'économiser du matériel, des coûts et des efforts d'élimination dans les cuisines professionnelles.
• Plus de sécurité lors de la manipulation
• Grâce à son bord sur les 4 côtés, la plaque peut être transportée en toute sécurité à tout moment, même avec des aliments liquides ou chauds.
• Robuste pour une utilisation continue
• Fabriquée en aluminium de 1,5 mm d'épaisseur, la plaque de cuisson résiste de manière fiable à l'utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.
• Résistant à la chaleur jusqu'à l'intérieur
• Convient à des utilisations jusqu'à 260 °C, idéale pour les processus de cuisson exigeants dans un environnement professionnel.
• Dorer uniformément sans papier sulfurisé
• Le revêtement en silicone de haute qualité assure une répartition uniforme de la chaleur et un résultat de cuisson optimal sans graissage supplémentaire.
• Avantage du matériau aluminium
• La tôle d'aluminium légère mais indéformable permet une manipulation aisée tout en préservant les mécanismes du four et le personnel.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Perforation : Non
• Épaisseur de matériau : 1,5 mm
• Revêtement en silicone : Oui
• Remarque importante : -
• Bord : 4 pages
• Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
• Matériau : Aluminium
• Largeur : 433 mm
• Profondeur : 333 mm
• Hauteur : 10 mm
• Poids : 0,66 kg

Entretien :

• Facile à entretenir