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LES BEAUX JOURS
Froid
Accessoires froid

Armoires réfrigérées

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Armoires Boulangerie

Armoires à chariots

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Armoires à viandes

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Cellules de refroidissement

Congélateurs - Bahuts

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Option pour Machines à glaçons

Mini-bar

Plaques eutectiques froides

Présentoirs eutectiques froids

Refroidisseurs Bahuts

Refroidisseurs bouteilles

Refroidisseurs de canettes

Réfrigérateurs de table

Réfrigérateurs d'îlot

Réfrigérateurs à boissons

Saladettes à poser

Tables réfrigérées

Dessertes snacks

Meubles saladette

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Tables à poissons

Tables mixtes

Tables froides multiusages

Tables négatives

Tables de préparation snacks

Tables positives

Tours surgélateurs

Vitrines de comptoir multiservices

Vitrines eutectiques froides

Vitrines froides à poser

Vitrines murales libre service

Vitrines négatives réfrigérées

Vitrines à sushis à poser
Cuisson - Chaud
Accessoires de cuisine

Barbecues kamado

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Plats traiteurs

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Cuiseurs bain-marie

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Fours mixtes

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Fours multifonctions

Fours vapeur chaudière

Fumoirs

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Grills vapeurs

Machines cuisson

Machines à dégraisser

Portes bon de commande

Plaques à induction

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Plaques vitrocéramique

Réchauds

Remise et maintien au chaud

Accessoires maintien au chaud

Armoires chauffantes

Armoires maintien au chaud

Bacs de cuisson haute température

Chafing dish

Chauffe-mets

chauffe-assiettes

Chariots buffets chauds

Chariots remise en température

Chariots maintien au chaud

Coffres de conservation chaud

Conteneurs isothermes

Fours micro-ondes

Fours remise et maintien au chaud

Lampes chauffantes

Plaques chauffantes

Plaques eutectiques chaudes

Rampes - Ponts chauffants

Soupières

Salamandres

Rôtissoires broches - balancelles

Sauteuses

Station de cuisson évènementielle

Ventilation et extraction

Hottes de ventilation

Hottes de laverie

Groupes d'extraction

Filtres graisses et odeurs

Régulateurs de vitesse

Woks à induction
Boulangerie - Pâtisserie
Armoires négatives de boulangerie

Armoires positives boulangerie

Armoires enfournement

Armoires de fermentation

Armoires de pousse

Appareil à tartelettes

Plaques tartelettes

Bacs boulangerie

Balances

Accessoires balances

Balances compteuses

Balances fournil

Balances pâtissières

Batteurs mélangeurs

Batteurs sur table

Batteurs sur pieds

Cabines de ressuage

Chambres de repos

Chariots parisiens

Chariots pour cuisson

Chariots pour chambre

Chocolaterie

Accessoires chocolaterie

Armoires chocolat

Cabine de flocage

Chauffe-chocolat-sauce

Couleuse fontaine à chocolat

Fondoirs à chocolat

Guitares pâtissières

Moulage chocolat

Plaques froides

Pistolets à chocolat

Tapis enrobage à chocolat

Tempéreuses à chocolat

Turbines d'enrobage

Tunnels de refroidissement

Vitrines à chocolat

Crème à cuisson

Décoration gâteaux

Diviseuses

Diviseuses Formeuses

Diviseuses Hydrauliques

Dresseuses pâtisserie

Échelles à bacs

Échelles basses

Échelles murales

Échelles pâtisserie

Échelles de stockage

Entretien couches

Façonneuses

Façonneuses horizontales

Façonneuses verticales

Façonneuses croissants

Filets de cuisson

Injecteurs de crème

Laminoirs

Laminoirs de boulangerie

Laminoirs pâtes à sucre

Moules - Inserts

Moules tartelettes

Moules flexipan origine

Moules flexipan inspiration

Moules pâtes à choux

Moules entremet silpat

Inserts pour dessert

Moules 3D

Moules à pains spéciaux

Pasteurisateurs

Pétrins

Pétrins digitaux à spirales

Pétrins spirales fixes

Pétrins spirales relevables

Plaques de cuisson

Présentoirs secs à pâtisserie

Refroidisseurs d'eau

Repose pâtons

Séchoirs à couches

Tables de boulangerie

Tables pâtissières

Trancheuses à pain

Trancheuses à baguettes

Trancheuses pain automatiques

Trancheuses pain semi-auto

Trancheuse self-service

Toiles à couche

Toiles de cuisson

Tours pâtissier

Vannerie

Vitrines de pâtisserie

Vitrines pâtissières à poser

Vitrines 4 faces à pâtisserie

Vitrines 6 faces à pâtisserie

Vitrines pâtissières d'exposition

Vitrines rondes à pâtisserie
Appareils dynamiques
Accessoires matériels dynamiques

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Attendrisseurs de viande

Chauffages à eau

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Coupe-légumes

Coupe-frites

Cutters professionnels

Éplucheuses

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Machines sous-vide

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Râpes à mozzarella

Roues à beurre chauffant

Scelleuses à barquettes

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Trancheurs manuels charcuteries

Trancheurs auto charcuteries

Trancheurs viandes fraîches
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Chariots bacs à ingrédients

Chariots à plateforme

Chariots de cuisson

Chariots pour grilles

Chariots de service

Échelles à bacs

Echelles basses

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Échelles murales

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Grilles de stockage

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Bacs GN inox

Bacs GN plastique

Couvercles GN inox

Couvercles GN plastique

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Accessoires friterie

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Friteuses électriques

Friteuses à induction

Friteuses à gaz

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Gaufriers électriques

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Grille-pains

Toasters à pain horizontaux

Toasters à pain horizontaux

Grills à rabat

Grills panini

Hot-dogs

Planchas - Plaques à snacker

Plaques Gaz à snacker

Plaques électriques à snacker

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Shoarmas / Grills Doner / Kebab

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Toasters

Toasters convoyeurs

Toasters grill multifonctions

Vitrines buffets chauds

Vitrines chaudes à burgers

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Bouleuses pizzas

Diviseuses pizzas

Façonneuses pizzas

Formeuses pizzas

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Fours à pizzas 1 chambre

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Fours à pizzas 3 chambres

Fours à pizzas boitier céramique

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Laminoirs pizzas

Laminoirs pâtes fraîches

Machines pâtes fraîches

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Portionneuses pizzas

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Meubles Saladette

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Prix

1 593,00€ - 6 299,00€

Marque

NOSEM (2)
AFI COLLIN-LUCY (6) BARTSCHER (3) CASSELIN (18) COLDLINE (8) DALMEC REFRIGERATION (6) MAXIMA (2) SOFRACA (2)

Largeur (cm)

(pas de filtre)
90 cm (1) 218 cm (1)

Profondeur (cm)

(pas de filtre)
70 cm (1) 70 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
85-90 cm (1) 88 cm (1)

Glossaire des métiers de bouche

ÉVAPORATEUR

Un évaporateur est un composant essentiel du système de réfrigération qui aide à maintenir la température basse pour conserver les aliments frais. Il existe plusieurs types d'évaporateurs

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Meubles Saladette

Excellents pour mettre en avant vos garnitures, le meuble à salade sur pieds ou saladette réfrigéré professionnel en acier inoxydable avec portes et tiroirs, est principalement utilisé dans les sandwicheries et les bars à salade. Il existe plusieurs Saladettes réfrigérées en différents modèles avec plans de travail intégrés, vitres de protection et armoires de stockage statiques ou ventilées

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SALADETTE MINI POSITIVE GN 1/1 2 PORTES +4/+10°C

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NOSEM - SALADETTE MINI POSITIVE GN 1/1 2 PORTES +4/+10°C

Prix habituel 1 659,61€ -20% Prix 1 327,69€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Froid ventilé +4 / +10°C Groupe tropicalisé Ambiance 43°C Évaporateur monté entre les 2 portes Mini saladette GN 1/1 Plan de travail...

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DALMEC - SALADETTE GN 1/1 4P +4/+10°C 630 L GAZ R134A

Prix 5 249,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Groupe frigorifique “monobloc” extractible et tropicalisé Froid ventilé Isolation 60 mm sans CFC TYPE DE GAZ R134A

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Matériels, travaux, trésorerie

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NOSEM - SALADETTE MINI POSITIVE GN 1/1 2 PORTES +4/+10°C

DALMEC - SALADETTE GN 1/1 4P +4/+10°C 630 L GAZ R134A

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