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DIAMOND (2)
BARON (1) BARTSCHER (1) CASSELIN (10) NOSEM (1) SOFRACA (1) TECNOINOX (1) VALENTINE (2)

Puissance (watts)

(pas de filtre)
0.85 kW (1) 1 kW (1)

Largeur (cm)

(pas de filtre)
40 cm (1) 40 cm (1)

Profondeur (cm)

(pas de filtre)
60 cm (1) 65 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
28 /47 cm (1) 50 cm (1)

Glossaire des métiers de bouche

SYSTÈME «M»

Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante. Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000...

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