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Boulangerie - Pâtisserie

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Glossaire des métiers de bouche

ELECTRONIQUE

Avantages : Précision : Elles offrent un contrôle précis sur les appareils ou les systèmes. Fiabilité : Elles sont souvent durables et moins sujettes à l'usure mécanique....

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Éplucheuses

SAMMIC - Éplucheuse pro alu multifonction 150 KG/H - MONOPHASE

1 881,00€ -15% 1 598,85€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Cylindre orientable Cylindre et plateau avec abrasif. Corps en aluminium poli 150 kg de produits par heure.

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Éplucheuses

SAMMIC - EPLUCHEUSE PRO ALU 300 KG/H - TRIPHASE

2 064,00€ -15% 1 754,40€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Cylindre orientable Cylindre et plateau avec abrasif. Corps en aluminium poli 300 kg de produits par heure.

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Éplucheuses

SAMMIC - EPLUCHEUSE PRO ALU 300 KG/H - MONOPHASE

2 127,00€ -15% 1 807,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Cylindre orientable Cylindre et plateau avec abrasif. Corps en aluminium poli 300 kg de produits par heure.

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EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 150 KG/H - MONOPHASE

-15%

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Éplucheuses

SAMMIC - EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 150 KG/H - MONOPHASE

2 231,00€ -15% 1 896,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Modèle prise d'accessoires En option : Socle Filtre avec dispositif anti-mousse Coupe-légumes CR-143 Presse-purée P-132 Hachoir viande...

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EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 150 KG/H

-15%

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Éplucheuses

SAMMIC - EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 150 KG/H - TRIPHASE

2 071,00€ -15% 1 760,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Modèle prise d'accessoires En option : Socle Filtre avec dispositif anti-mousse Coupe-légumes CR-143 Presse-purée P-132 Hachoir viande...

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EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 300 KG/H - TRIPHASE

-15%

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Éplucheuses

SAMMIC - EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 300 KG/H - TRIPHASE

2 569,00€ -15% 2 183,65€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Modèle prise d'accessoires En option : Socle Filtre avec dispositif anti-mousse Coupe-légumes CR-143 Presse-purée P-132 Hachoir viande...

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EPLUCHEUSE PRO ALU MULTIFONCTION 300 KG/H - MONOPHASE

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Éplucheuses

SAMMIC - Éplucheuse pro alu multifonction 300 KG/H - MONO

2 934,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Modèle prise d'accessoires En option : Socle Filtre avec dispositif anti-mousse Coupe-légumes CR-143 Presse-purée P-132 Hachoir viande...

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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE - INOX - 1 PORTE PLEINE - 650L - 600X400

-15%

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Armoires positives boulangerie

AFI - Armoire réfrigérée positive +2°C/+8°C - 650L - 600X400 INOX -...

1 591,52€ -15% 1 352,79€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

1 PORTE PLEINE - 650L - 600X400. Capacité : Maximum 22 - niveaux espacés de 55 mm. Gaz réfrigérant R600 Température +2°C/+8°C.

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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE - INOX - 1 PORTE PLEINE - 700L - 600X400

-15%

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Armoires positives boulangerie

AFI - Armoire réfrigérée positive +2°C/+8°C 700L - 600X400 - INOX -...

1 686,00€ -15% 1 433,10€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

1 PORTE PLEINE - 700L - 600X400. Capacité : Maximum 22 - niveaux espacés de 55 mm. Gaz réfrigérant R600 Température +2°C/+8°C.

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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE - INOX - 2 PORTE PLEINE - 1400L - 600X400

-15%

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Armoires positives boulangerie

AFI - Armoire réfrigérée positive +2°C/+8°C 1400L - 600X400 - INOX...

2 661,00€ -15% 2 261,85€

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2 PORTE PLEINE - 1400L - 600X400. Capacité : Maximum 22 - niveaux espacés de 55 mm. Gaz réfrigérant R600 Température +2°C/+8°C.

PRÉSENTOIR 3 CORBEILLES NUES – STRUCTURE MÉTAL

-10%

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Vannerie-Osier

Présentoir 3 corbeilles sans toiles – structure métal

337,19€ -10% 303,47€

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Présentoir 3 corbeilles rondes sur structures en métal Epoxy

-10%

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Vannerie-Osier

Bacs diviseuses entoilés - carré - rectangle

145,00€ -10% 130,50€

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Bacs diviseuses entoilés

-10%

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Vannerie-Osier

Chariot à pain debout pour boulangerie

420,00€ -10% 378,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

4 roues pivotantes et bandeau avant

-10%

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Vannerie-Osier

Chariot porteur sur roulettes avec anse

555,14€ -10% 499,63€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec anse Dimensions : 48x55x88cm

-10%

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Vannerie-Osier

Meuble en fer forgé

5 476,18€ -10% 4 928,56€

HT Livraison 2 à 3 semaines

Coffre non inclus Dimensions : 48x55x88cm

-10%

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Vannerie-Osier

Panneau mural boulangerie 1 élément à fixer 1A

998,33€ -10% 898,50€

HT Livraison 2 à 3 semaines

Panneau Mural en 1 ou 2 éléments, composé de 2 à 5 corbeilles. Avec supports corbeilles, vannerie incluse

-10%

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Vannerie-Osier

Ensemble 6 panneaux muraux à pain à composer pour boulangerie

5 339,96€ -10% 4 805,97€

HT Livraison 2 à 3 semaines

ENSEMBLE DE 6 PANNEAUX MURAUX à fixer Pour tout autre composition, nous consulter

PANNEAU MURAL 2 ÉLÉMENTS AVEC HOTTE BOULANGERIE

-10%

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Vannerie-Osier

Ensemble 2 panneaux muraux avec hotte pour boulangerie 2B

1 628,92€ -10% 1 466,03€

HT Livraison 2 à 3 semaines

Panneau Mural en 1 ou 2 éléments, composé de 2 à 5 corbeilles. A fixer au mur (matériel de fixation fourni).

-10%

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Vannerie-Osier

Ensemble 2 panneaux muraux avec hotte pour boulangerie 2A

1 588,78€ -10% 1 429,90€

HT Livraison 2 à 3 semaines

Panneau Mural en 1 ou 2 éléments, composé de 2 à 5 corbeilles. A fixer au mur (matériel de fixation fourni).

-10%

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Vannerie-Osier

MEUBLE BOULANGERIE 3 ÉLEMENTS VERSION A

5 142,91€ -10% 4 628,62€

HT Livraison 3 à 4 semaines

Étagères réglables en inclinaison et en hauteur. Rebord et bandeau porte étiquette en acier galva..

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Crèmes et sauces à cuisson

ICB - CUIT-CRÈME PROFESSIONNEL CHECREMA

8 921,00€ -5% 8 474,95€

HT 3/5 semaines

CheCrema est un cuit crème compact professionnel, Idéal pour la réalisation d’une quantité modérée de produits toujours frais. Configuration...

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Façonneuses croissants

ICB - FAÇONNEUSE ENROULEUSE 220 V POUR CROISSANTS ROLLERO RL2

3 990,00€ -10% 3 591,00€

HT Livraison entre 2/3 semaines

Machine enrouleuse pour croissants Capacités: jusqu’à 1800 croissants pièces/heure Triangles de pâte épaisseurs de 3 à 5 mm

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Trancheuse à pain manuelle Éco+ DURO 450 vue latérale

-10%

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Trancheuses pain semi-auto

JAC - TRANCHEUSE À PAIN SEMI-AUTOMATIQUE DURO 600

4 490,00€ -10% 4 041,00€

HT Délai de livraison 3/5 semaines

Elle fait partie des coupeuses à pain traditionnelles les plus vendues en boulangeries. Modèle historique par excellence, avec une...

-10%

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Vannerie-Osier

GRILLE VIENNOISERIE POUR BOULANGERIE

45,80€ -10% 41,22€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Grille viennoiserie sur tasseau hêtre

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ECHELLE PATISSIERE - 15 NIVEAUX - AVEC BARRE D'ARRET - ROULETTES POLYAMIDES - 400 x 600 MM - ENTREE 400

-15%

SOFINOR - ECHELLE PATISSIERE - 15 NIVEAUX - AVEC BARRE D'ARRET -...

649,00€ -15% 551,65€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Echelle pâtissière 15 étages, avec barre d'arrêt, 400 x 600 mm, entrée 400 pour le stockage Tous supports : grilles, plaques, bacs, planches...

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ECHELLE PATISSIERES POUR PLAQUE - 9 NIV - 400 x 600 MM - ENTREE 400

-15%

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Échelles basses

SOFINOR - ECHELLE PATISSIERE - 9 NIVEAUX - ROULETTES POLYAMIDES -...

568,56€ -15% 483,28€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

9 paires de glissières soudées en tôle inox AISI 304L, épaisseur 15/10ème. Avec plan de travail inox.

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Refroidisseur d'eau

ISOTECH - KIT D'ACCROCHAGE POUR REFROIDISSEUR D'EAU 80 LITRES...

226,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Jeu de 2 supports Charge maxi 125kg par support Kit d'accrochage pour refroidisseur d'eau 80 litres boulangerie Pour modèle 80 horizontal

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OFFERT - BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE 7L - 11 VITESSES

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OFFERT - BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE 7L - 11 VITESSES

Cet élégant batteur planétaire est doté d'un solide bol en acier inoxydable de 7 litres. Il offre une haute performance tant à la maison que...

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OFFERT - BALANCE VALOR 1000 - 3 kg 6 kg 15 kg 30 kg

Exclusivité web !

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OFFERT - BALANCE VALOR 1000 - 3 kg 6 kg 15 kg 30 kg

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HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Balance agroalimentaire valor 1000, fiable pour environnement sec, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité....

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CHELLE PATISSIERE DÉMONTABLE - 15 NIVEAUX - ROULETTES ZINGUÈES - 600 x 400 MM - ENTREE 400

SOFINOR - ECHELLE PATISSIERE DÉMONTABLE - 15 NIVEAUX - ROULETTES...

611,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Echelle pâtissière 15 étages, 600 x 400 mm, entrée 400 pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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ECHELLE PATISSIERES - 15 NIVEAUX - MONOBLOC - 400 x 600 MM - ENTREE 400

SOFINOR - ECHELLE PATISSIERE DÉMONTABLE - 20 NIVEAUX - ROULETTES...

621,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Echelle pâtissière 20 étages, 600 x 400 mm, entrée 400 pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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Echelles pâtissière à bacs 20 niveaux DEMONTABLE - 400X600 MM - ENTREE 418

-10%

SASA - Echelles pâtissière à bacs 20 niveaux DEMONTABLE - 400X600...

676,33€ -10% 608,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Entrée 418 Adaptable à tous les supports. 16 niveaux DEMONTABLE Pour le stockage

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JAC - DIVISEUSE-HYDRAULIQUE DIVR 20 RONDE - MONO | TRIPHASÉ

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Diviseuses Hydrauliques

JAC - OPTION FULLMATIC - POUR DIVISEUSE HYDRAULIQUE DIVR20 RONDE

2 300,00€

HT Délai de livraison 3/5 semaines

Option pour Diviseuse ronde par excellence, la DIV 20 ronde Système automatique Fullmatic. Permettant des cycles de tassages et/ou de...

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BALANCE DEFENDER 3000 INOX C1R1 15kg 30 kg 60 kg

-10%

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Balances fournil

OHAUS - BALANCE DEFENDER 3000 - INOX - METROLOGIE - C1R6EUM - 15 kg...

944,82€ -10% 850,33€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Balance modulaire entièrement en inox pour les environnements humides. Balances defender 3000 tout inox pour applications industrielles....

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Balances fournil

OHAUS - BALANCE DEFENDER - INOX - METROLOGIE - C1L7M - 60 kg 150 kg

1 264,82€ -10% 1 138,33€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Balance modulaire entièrement en inox pour les environnements humides. Balances defender 3000 tout inox pour applications industrielles;...

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