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TOASTER MULTIFONCTION PM - REGULATEUR -  2 NIVEAUX - 230 V 2700 WATTS
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SOFRACA - TOASTER MULTIFONCTION PM - REGULATEUR - 2 NIVEAUX - 230 V 2700 WATTS

Toaster multifonction 230 V, possède une fonction toaster et une fonction salamandre, 2 niveaux de grande puissance, capacité de 8 à 12 pièces pour de gros débit jusqu'à 120 pièces/heure. C’est un appareil professionnel de cuisson multifonction, pour tartes, croque-monsieur, robuste et construit tout en INOX AISI 430. 

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Points forts

Une construction tout inox aisi 430

Une conception unique sur le marché de toasteurs aux usages polyvalents grâce au régulateur

Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite, permettant de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus et de le rendre croustillant, contrairement aux toasters standards sans régulateur qui gratinent le dessus mais la chaleur n'a pas le temps de pénétrer à l'intérieur et le produit reste froid.

Grâce au régulateur de chaleur, le toaster rond multifonction offre de nombreuses possibilités pour agrémenter votre service : cuisson des poêlons d'escargots, de moules farcies, des bouchées à la reine, des tartines garnies, de ramequins à gratiner, des tartes tatin, des croque-monsieur, quiches, pizzas...

1 - Fonction toaster classic plus :

- Griller, toaster.

- Température maximale, chaleur intense.

- Possibilité de bloquer la minuterie en continue pour un service intense.

- Toaster, toutes sortes de pain rendant le produit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, idéal pour : les pains de mie, baguettes, baguettes campagnes, baguels.

- Griller : possibilité de griller juste le dessus de vos produits, grâce au choix d'allumage des rampes idéal pour les Bruschettas, tartines.

2 - Fonction salamandre innovante :

- Cuire, réchauffer, gratiner, maintenir en température avec le régulateur.

- Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température, ainsi le toaster se transforme en salamandre.

- Pour réchauffer en profondeur ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot dog à la parisienne, brioche, beignet, mais aussi toutes sortes de plat en sauce (ratatouille, œufs brouillés...).

- Pour gratiner : pour tous types de gratin de pomme de terre, de courgettes, de légumes, de fruits, crème brûlée, tarte tatin, chèvre chaud, lasagnes, moule, praires farcies.

- Pour cuire : poissons en sauce (type saumon, colin en papillote), gambas, œuf sur le plat.

Points faibles

Poignets pour une manipulation plus facile

Plaque supérieure permettant le maintien au chaud des plats.

Equipements disponibles

3 interrupteurs (sélection haut/milieu et bas des rampes)

1 régulateur de chaleur

2 étages

3 rampes INDÉPENDANTES de 2 tubes quartz chacune

2 grilles intérieures de travail

Une minuterie de 0 à 10 min + une position infinie.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Fabrication : Française

Garantie Sofraqualité : 3 ans pièces

Energie : Electrique

Largeur (mm) : 410

Profondeur (mm) : 275

Hauteur (mm) : 400

Poids (Kg) : 12

Surface utile (mm) : (2x) 340 x 230

Puissance (W) : 2700

Capacité (en pièces) : 8 à 12

Débit (pièces/heure) : 120

Thermostat : 1

Entretien 

Voir notice - Nettoyage permanent et simple.

SNSOFRACT200
100 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Faible
8- Garantie (an)
3 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
19- Puissance (watts)
2700 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Moyenne
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Électricité

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