SOFRACA - FRITEUSE SUR COFFRE ÉLECTRIQUE - SUPER PUISSANTE - 12 Litres

Points Forts :

Contient 1 cuve de 12 litres et panier de 230 * 280 * 120 mm.

Grille de protection dans la cuve.

Équipée d'une zone froide sous le corps de chauffe qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats.

Permet de frire successivement avec la même huile, des frites, du poisson, etc... 

Bonne réduction de la consommation d’huile.

Étudié par les professionnels de la restauration.
Équipées de 1 robinet de vidange.
1 thermostat pour régler la température.
Bonne prise en main des boutons de régulation.
Positionnement facile du panier.
Zone de foisonnement emboutie.
Accès facile aux résistances pour un nettoyage aisé.
Appareil de cuisson professionnel simple et rapide qui permet de réaliser les frites surgelées.

Contexte d’utilisation : boulangerie – pâtisserie – snacking.
Caractéristiques techniques :

Fabrication : européenne

Garantie sofraqualité : 2 ans pièces
Énergie : électrique
Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 850
Poids (kg) : 11
Puissance (W) : 9 000

Thermostat : 1
Zone de chauffe : 1

Capacité de la cuve (L) : 12

Type d’appareil : sur coffre

Robinet de vidange : oui

Entretien :

Accès facile aux résistances pour un nettoyage aisé et une hygiène parfaite.