SOFRACA - FRITEUSE GAZ SUR COFFRE - 16 Litres

Points forts :

• Cette friteuse à gaz sur coffre est spécialement conçue pour  les professionnelles de la restauration.
• Sa cuve de 16 litres et son panier de 250 x 300 x 145 mm   permet un rendement de 30 kg de frites par heure.
• Cette friteuse sur coffre est équipée d'un allumage facile par Piezo
• Piezo= pression simultanée des bouton d'allumage et réglage

• Elle dispose de 2 brûleurs placés sous la cuve

• D'un bouton de régulation petite ou grande flamme d'un couvercle tout inox 

• d'un support panier filtrant pour les résidus importants, pour la friture de beignets ou la friture de grosses pièces sans utilisation du panier ce qui permet de ne pas transmettre le goût entre les différents plats.

• Vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, des poissons, etc. afin de réduire votre consommation.
• Vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, des poissons, etc. afin de réduire votre  consommation. 

• La cuve est isolée avec marquage mini/maxi du niveau d'huile, fournie avec un seau de vidange.

• La vidange se fait en toute sécurité dans le coffre de la friteuse, grâce à sa cuve emboutie à fond incliné. Cela permet qu'il n'y est aucun résidu d'huile.

• Le dosseret arrière permet une évacuation directe des gaz. Les pieds sont réglables jusqu'à 150 mm avec possibilité de fixation au sol selon les normes CE-UL/NSF.

Contexte d'utilisation:

• Cette friteuse à gaz sur coffre est spécialement conçue pour  les professionnelles de la restauration.
• Convient parfaitement aux besoins des fast-foods et des établissement à grand débit, 

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : Française
• Garantie sofraqualité : 3 ans pièces
• Énergie : Gaz (Butane / Propane
• Largeur (mm) : 400
• Profondeur (mm) : 600
• Hauteur (mm) :1055
• Poids (kg) : 38
• Puissance (W) : 14 000
• Thermostat : 1
• Zone de chauffe : 1
• Capacité de la cuve (L) : 16
• Type d’appareil : sur coffre
• Robinet de vidange : oui

Entretien :

• Accès facile aux résistances pour un nettoyage aisé et une hygiène parfaite.
• L'appareil est fournie avec un seau de vidange.
• La vidange se fait en toute sécurité dans le coffre de la friteuse, grâce à sa cuve emboutie à fond incliné. Cela permet qu'il n'y est aucun résidu d'huile.