MAXIMA - FOUR À PIZZA - Ø53 cm - CÉRAMIQUE

Point forts :

• Apportez une ambiance estivale dans votre restaurant avec ce four à pizza en céramique.
• Le goût authentique d'une pizza italienne est désormais à la portée de tous.
• Le choix robuste des matériaux et les accessoires inclus en font un ensemble complet à un prix avantageux.

Four à pizza complet

• La raison pour laquelle vous ferez des pizzas parfaites est que ce four à pizza de table est livré avec tout ce dont vous avez besoin.
• Il dispose d'une base en acier qui lui permet d'être placé n'importe où.
• Grâce au thermomètre situé à l'avant, vous pouvez voir d'un coup d'œil si le four à pizza a atteint la bonne température.
• Bien entendu, il est également livré avec une pierre à pizza.

Matériaux robustes

• Les parties en acier, comme la base, sont revêtues de poudre et les parois sont en céramique.
• Le grand avantage du boîtier en céramique est qu'il résiste à des températures élevées.
• Une autre propriété de la céramique est qu'elle conserve très bien la chaleur.
• Grâce à ce choix de matériaux robustes et à la housse de pluie pratique, il est possible de laisser le four à pizza à l'extérieur.
• Le bambou a été choisi pour les poignées afin que vous ne vous brûliez pas les mains.

Caractéristiques

• Four à pizza de table robuste
• Le boîtier en céramique est résistant aux changements de température
• La base est fabriquée en acier revêtu de poudre
• Les poignées sont en bambou
• Thermomètre avec une échelle de température pour Celsius et Fahrenheit
• Convient pour le bois, le charbon de bois et les briquettes

Avantages

• Convient pour le bois, le charbon de bois et les briquettes
• Le boîtier en céramique conserve bien la chaleur
• Event d'air pour une circulation d'air idéale
• Fourni avec une pierre à pizza, un cendrier et une housse de pluie
• Matériau de première qualité utilisé
• Le contrôle de la température exacte demande un peu d'entraînement

Inconvénients

• Le contrôle de la température exacte demande un peu d'entraînement

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Couleur : Noir
• Poids net : 27 kg
• Diamètre du barbecue : Ø 21 pouces / 53cm
• Dimensions de l'appareil : L70,5 x P55 x H36,5cm
• Fourni avec : 1 x Housse de pluie 1 x Pierre à pizza Ø 13 pouces/34cm 1 x Outil à cendre

Entretien :

Facile à nettoyer

• Les pizzas étant cuites sur la pierre, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide avant de l'utiliser pour la première fois.
• Laissez la pierre bien sécher, puis mettez le four en marche à 100ºC pendant 30 minutes.
• Au bout d'une demi-heure, réglez le thermostat sur 200 °C et laissez le four allumé pendant 15 minutes supplémentaires avant d'y placer les premières pizzas.
• Après la cuisson, vous pouvez nettoyer rapidement ce four à pizza professionnel avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide.
• N'utilisez pas trop d'eau, sinon les gouttelettes risquent de s'infiltrer dans la pierre.
• Avant le nettoyage, la pierre à pizza doit être bien refroidie, sinon vous risquez de vous brûler ou la pierre se fissurer.