Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible.
Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme.
Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité.
Grille de protection en acier inox entourant la plaque.
Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière.
Panneau de commande avec :
1 interrupteur général ON/OFF
2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque
1 timer pour réglage du temps de contact
1 poussoir ‘’START’’.
1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing"
Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures.
Châssis en acier inox.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
(L x P x H) mm: 550 x 710 x 845
kW: 6
Voltage : 230/3 50-60Hz
Volume en m³ : 0.48
Poids (en kg): 205
Ecotaxe: 10,25
Entretien :
Facile à entretenir
PREDIAMDP45-EK-230/3
11 Produits
Fiche technique
Composition
Acier inoxydable 10/18
Ergonomie & Santé
Forte
Garantie (an)
1 an Pièces
Pays de fabrication
Fabrication UE
Propriétés
Electrique
Puissance (watts)
6 kW
Robustesse
Haute
Tension (Volt)
Triphasé 230V
Type de commande
Électronique
Type d'utilisation
Intensif
Largeur (cm)
55 cm
Profondeur (cm)
71 cm
Hauteur (cm)
84,5 cm
Poids (kg)
205 kg
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