MAXIMA - BAIN-MARIE AVEC ROBINET DE VIDANGE
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MAXIMA - BAIN-MARIE AVEC ROBINET DE VIDANGE

Idéal pour réchauffer, préparer ou tout simplement maintenir vos préparations à une température souhaitée.

Le bain-marie est équipé d'un robinet de vidange pratique pour vider facilement le réservoir.

Peut-être utilisé avec des récipients GN, capacité de 1 x 1/1 GN.

Température comprise entre 45 et 90ºC 

Conçu pour un usage intensif

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Points forts :

  • Finition extérieure et matériau à l'intérieur en acier inoxydable, angles arrondis pour un nettoyage simple.
  • Avec ce bain-marie professionnel, vous pouvez préparer des aliments ou les réchauffer étape par étape.
  • Aucun risque que vos plats brûlent ou perdent leur goût.
  • Le bain-marie est également une excellente solution pour garder les aliments au chaud pour de grands groupes d'invités.
  • Vous pouvez placer un récipient ou un bac GN dans le bain-marie dans lequel vous mettez les aliments à préparer ou à réchauffer.
  • Le bain-marie chauffe l'eau et ne la laisse pas dépasser 100°C, pour que vos plats ne bouillent jamais.
  • Cela empêche les aliments de brûler ou de se séparer.
  • Pour une utilisation avec des brûleurs à gaz:
  • Ce bain-marie est idéal pour chauffer le chocolat, les sauces, les laitages et les mélanges.
  • Grâce à la belle finition du boîtier et au bord intérieur sans couture, ce bain-marie professionnel tient solidement.
  • La vanne de vidange permet de vider facilement le réservoir du bain-marie.
  • Le thermostat a une plage de température entre 45 et 90 °C.
  • Des voyants indiquent quand l'eau a atteint la bonne température.
  • Le bain-marie peut être utilisé avec des récipients GN d'une hauteur maximale de 15 cm.
  • Cet appareil de cuisine est livré sans bac GN

Avantages:

  • Bain marie professionnel avec robinet de vidange pratique
  • Fourni avec des pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité
  • Peut être utilisé avec des récipients GN
  • Facile à nettoyer

Inconvénients:

  • Les récipients GN ne sont pas fournis en standard. 

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie  - Pâtisserie  - Snacking.

Caractéristiques techniques :

  • Bain-marie tout inox
  • Très belle finition
  • Sans joint, sans bordure interne
  • Capacité de 1 x 1/1 GN
  • Equipé d'un robinet de vidange
  • Thermostat réglable
  • Plage de température de 45 à 90 degrés
  • Témoins lumineux pour la température
  • Repose sur 4 pieds en caoutchouc
  • Bouton d'alimentation protégé
  • Très facile à nettoyer
  • Pour les récipients GN jusqu'à 150 (h) mm
  • Standard sans récipients GN
  • Poids net : 8kg
  • Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm
  • 230V/50Hz/1Phase 1200W

Entretien :

  • Le bain-marie n'est pas seulement très facile à utiliser, il est également facile à nettoyer.
  • Après utilisation, éteignez le bain-marie et retirez les plateaux GN.
  • Les bacs GN peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle. Veuillez noter que l'eau du réservoir peut être encore chaude.
  • Ouvrez le robinet de vidange et laissez l'eau s'écouler.
  • Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du bain-marie.
  • Séchez avec un chiffon doux et le bain-marie est prêt pour la prochaine utilisation.
CUIMAX09300004
100 Produits
2022-09-18

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
12- Pays de fabrication
Fabriqué au PAYS-BAS
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
1200 watts
21- Robinet de vidange
Oui
22- Robustesse
Moyenne
24- Sécurité
Moyenne
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Journalier
36- Largeur (cm)
33 cm
37- Profondeur (cm)
54 cm
38- Hauteur (cm)
24 cm
39- Poids (kg)
8 kg

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