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SOFRACA - CREPIERE GAZ CARREE DOUBLE - DIAM 40 CM - 2x3200 W
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SOFRACA - CREPIERE GAZ CARREE DOUBLE - DIAM 40 CM - 2x3200 W

Crêpière gaz à usage intensif heures de pointe avec plaque en fonte micro sillonnée haute qualité pour une cuisson homogène.

Effet coussin d'air afin que la pâte n'attache pas.

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Points forts

  • Crêpière électrique à usage intensif 
  • Fonte pleine de 12 mm d’épaisseur = forte accumulation de la chaleur pour une économie d’énergie
  • Fonte micro sillonnée haute qualité = effet coussin d’air, la pâte n’attache pas = cuisson homogène
  • Résistance 8 mm d’épaisseur haute qualité pour un usage intensif et durable = cuisson uniforme de la crêpe, sans aucun point de chauffe en pic
  • Ouies en forme de V permettant une circulation parfaite de l’air
  • Résistance insérée sous la plaque de fonte =
  • - une parfaite répartition de la température soit 100 % de production
  • - une montée en température rapide
  • Poignées extérieures = facilité de manutention pour tout déplacement et nettoyage de la zone de travail
  • Jupe = espace entre le mur et l’appareil, évite de positionner la crêpière contre un mur et
  • préserve de la surchauffe des éléments électriques
  • Câble = Sortie de câble sous l’appareil pour un positionnement stable et facile de l’appareil 

Contexte d’application :  

  • Crêperie, boulangerie 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • P : 512 mm ; l : 882 mm ; H :251 mm – Diamètre 40 cm – P : 6400 watts. 
  • 2 plaques en fonte de 40 cm de diamètre
  • 2 robinets - 2 brûleurs en étoile
  • 2 boutons d’allumage piezo
  • CONSTRUCTION TOUT INOX AISI 430 
  • Alimentation : gaz
  • Dimensions (L x P x H) : 882 x 512 x 251 mm
  • Diamètre de la plaque : 2 x 400 mm
  • Puissance : 2 x 3200 
  • Poids : 42 kg

Entretien :

Très facile d'entretien du bâti pour une hygiène irréprochable

 

UNFOSOFRCR2CG40
99 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
5- Ergonomie & Santé
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Gaz
22- Robustesse
Haute

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