Friteuse 700, L400, 2x9L

Points forts:

• Deux cuves pour une efficacité maximale

• Avec 2 cuves utilisables séparément ayant chacun un volume de 9 litres, la friteuse 700, B400, 2x9L permet de travailler en parallèle et fait ainsi gagner du temps dans le quotidien de la cuisine.

• Un travail propre grâce à une grande Zone froide

• La zone froide généreuse ralentit le vieillissement des graisses, réduit la formation d'odeurs et facilite le nettoyage – idéal pour les utilisations professionnelles.

• Hauteur réglable pour un travail ergonomique

• Grâce à ses pieds réglables de 850 à 900 mm, la hauteur de travail peut être ajustée de manière optimale, ce qui est un avantage pour les longues utilisations dans les cuisines professionnelles.

• Robuste et hygiénique – entièrement en acier inoxydable

• Le boîtier et les cuves en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité séduisent par leur longévité, leur facilité de nettoyage et leur hygiène professionnelle, jour après jour.

• Robinet de vidange de graisse intégré pour une élimination facile

• La vidange de l'huile usagée s'effectue rapidement et en toute sécurité, sans renversement ni éclaboussure, pour des processus de travail toujours propres.

• Thermostat de sécurité pour un fonctionnement fiable

• Un contrôleur de température intégré protège contre la surchauffe et garantit des conditions constantes à chaque friture.

• Largeur compacte – pleine puissance

• Avec une largeur de seulement 400 mm, cet appareil sur pied offre une puissance maximale avec une puissance de 15 kW, ce qui est idéal lorsque l'espace dans la cuisine est précieux.

• Commande précise avec affichage clair

• La commande intuitive à manette et les Témoins lumineux de contrôle pour le chauffage et la mise en marche/arrêt permettent une vue d'ensemble claire et une utilisation simple à tout moment.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -

• Couleur : Gris argenté

• Bac collecteur de graisse : Oui

• Thermostat de sécurité : Oui

• Remarque importante : -

• Type de support : Porte à battant

• Mode de fonctionnement : Électrique

• Robinet de vidange de la graisse : Oui

• Commande : Manette

• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe : Marche/arrêt

• Interrupteur de marche/arrêt : Non

• Propriétés : Cuve avec grande zone froide

• Hauteur réglable de : 850 mm

• Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm

• Raccord d'appareil : 3 NAC

• Tension : 400 V

• Fréquence : 50 Hz

• Largeur du panier : 110 mm

• Profondeur du panier : 278 mm

• Hauteur du panier : 104 mm

• Contenance du panier : 3 Litre

• Série : 700

• Type : Appareil fixe

• Nombre de cuves : 2

• Contenance de la cuve : 9 Litre

• Nombre de paniers : 2

• Zone froide : Oui

• Plage de température de : 100 °C

• Plage de température jusqu'à : 190 °C

• Pieds réglables en hauteur : Oui

• Puissance : 15 kW

• Matériau : CNS 18/10, Acier inoxydable

• Largeur : 400 mm

• Profondeur : 700 mm

• Hauteur : 850 mm

• Poids : 41,8 kg

Entretien :

• Facile à entretenir