MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >
La salamandre avec commande MDI intelligente répond à tous les besoins : la chaleur peut être régulée à l'aide de la fonction Lift et du réglage numérique précis de la température et de la durée.
La fonction de mémoire et un signal sonore émis à la fin de la durée programmée permettent d'optimiser le travail.
Le mode Eco économe en énergie permet de maintenir les plats au chaud tout en réduisant les coûts.
La salamandre avec commande MDI intelligente répond à tous les besoins : la chaleur peut être régulée à l'aide de la fonction Lift et du réglage numérique précis de la température et de la durée.
La fonction de mémoire et un signal sonore émis à la fin de la durée programmée permettent d'optimiser le travail.
Le mode Eco économe en énergie permet de maintenir les plats au chaud tout en réduisant les coûts.
Grâce à la commande numérique MDI, la température et la durée peuvent être réglées avec précision, pour des résultats reproductibles à chaque utilisation.
Résistance électrique réglable en hauteur comprise
Au lieu d'une solution fixe, la résistance électrique réglable permet une adaptation flexible à chaque aliment, ce qui est idéal pour les hauteurs variables des plats dans les cuisines professionnelles.
Le mode Eco permet d'économiser de l'énergie
Grâce au mode d'économie d'énergie intégré, vous maintenez efficacement les plats au chaud tout en réduisant les coûts d'exploitation : une solution à la fois économique et fonctionnelle.
Fonction mémoire pour des processus plus rapides
Les réglages récurrents peuvent être enregistrés et rappelés d'une simple pression sur un bouton, pour une qualité constante et un rendement élevé.
Signal sonore pour un travail précis
Un signal sonore à la fin du temps de cuisson facilite la coordination pendant les heures de pointe et garantit des résultats précis.
Robuste et hygiénique grâce à son acier inoxydable
Le boîtier en acier inoxydable facile d'entretien et la grille amovible permettent un nettoyage rapide, idéal pour les exigences élevées en matière d'hygiène dans le domaine professionnel.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 1 grille
Bac collecteur de graisse : Oui
Remarque importante : -
Nombre de résistance électriques : 1
Zones chauffantes réglables séparément : Non
Fonction de maintien au chaud : Oui
Fonction de mise en marche automatique : Non
Réglage manuel de la durée : Oui
Réglage de l'énergie : Électronique
Affichage numérique : Oui
Commande : Manette MDI
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Marche/arrêt
Propriétés : Mode Eco : économise de l'énergie et peut être utilisé pour maintenir des plats au chaud, Grille amovible, Manette avec affichage numérique pour la température et la durée, Fonction de mémorisation, Signal sonore lorsque la durée est écoulée (0:10 - 9:30 minutes)
