Poêle multi 55cm

Points forts:

• Diamètre généreux pour une utilisation intensive

• Avec un diamètre de 55 cm et un volume de 10 litres, la poêle universelle est idéale pour préparer simultanément de grandes quantités, ce qui la rend efficace pour toutes les utilisations dans les cuisines professionnelles et la restauration.

• Contrôle précis de la température – réglable en continu

• Le régulateur thermostatique avec bouton rotatif permet un contrôle précis de la température pour une grande variété de plats, de la cuisson douce au sauté intense.

• Revêtement antiadhésif pour un fonctionnement sans accroc en cuisine

• Le revêtement intérieur antiadhésif de haute qualité réduit les risques de brûlures, facilite le retrait des aliments et permet de gagner du temps lors du nettoyage, même en cas d'utilisation intensive au quotidien.

• Un matériau robuste pour une utilisation intensive

• Le boîtier en aluminium avec des détails en plastique assure une répartition fiable de la chaleur et une stabilité durable, même en cas d'utilisation fréquente dans les cuisines professionnelles.

• Couvercle transparent pour un contrôle total

• Couvercle en acier inoxydable compris avec fenêtre en verre pour un contrôle visuel pendant la cuisson – permet d'économiser du temps et de l'énergie et maintient le processus de cuisson sans perte de chaleur.

• Économie d'énergie et haute performance

• Avec une puissance connectée de seulement 1,6 kW et une alimentation électrique domestique de 230 V, la poêle universelle offre toutes les fonctionnalités sans courant fort spécial – idéale pour les lieux d'utilisation flexibles et les cuisines mobiles.

• Commande intuitive pour des processus de travail efficaces

• La commande électronique avec bouton rotatif clair permet d'accéder rapidement à toutes les fonctions, ce qui est particulièrement avantageux dans le stress quotidien d'une cuisine.

• Hauteur compacte pour une surface utile maximale

• Avec une hauteur intérieure de 50 mm, la poêle convient également aux aliments délicats et permet de travailler sans effort, même à un rythme soutenu pendant les heures de pointe.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 couvercle en acier inoxydable avec fenêtre en verre

• Remarque importante : -

• Commande : Électronique, Bouton de réglage

• Réglage de la température : Thermostatique ; En continu

• Modèle intérieur : Revêtement antiadhésif

• Modèle : Rond

• Démontable : Non

• Diamètre intérieur : 515 mm

• Contenance : 10 Litre

• Hauteur à l'intérieur : 50 mm

• Puissance : 1,6 kW

• Tension : 230 V

• Fréquence : 50 Hz

• Matériau : Aluminiumn, Plastique

• Largeur : 615 mm

• Profondeur : 555 mm

• Hauteur : 180 mm

• Poids : 4,8 kg

Entretien :

• Facile à entretenir