Friteuse à gaz 650, 2x8L, TG

Points forts:

• Puissance maximale dans un espace réduit

• Avec deux cuves de 8 litres fonctionnant séparément et une puissance gaz de 14 kW, cette friteuse de table répond efficacement aux pics d'activité sans encombrer l'espace.

• Adaptée au gaz naturel et au gaz liquéfié

• Utilisable grâce aux buses à gaz naturel fournies – idéal pour s'adapter aux différents raccordements de gaz sur place.

• Prête à l'emploi rapidement grâce à l'allumage piézoélectrique

• Allumage instantané économe en énergie sans raccordement électrique – fiable même lors d'utilisations mobiles ou hors réseau.

• Commande précise, fonctionnement sûr

• Le régulateur de température mécanique avec Thermostat de sécurité intégré garantit des résultats de friture constants et sûrs dans une plage de température de 120 à 180 °C.

• Double productivité – régulation séparée

• Deux cuves à commande indépendante permettent de frire simultanément différents produits, sans transfert de saveurs.

• Conçu pour une hygiène irréprochable

• Grâce au CNS 18/10, aux bords arrondis des cuves et au Robinet de vidange de graisse, l'appareil se nettoie rapidement et en profondeur.

• Conception modulaire pour une planification flexible de la cuisine

• Faisant partie de la série 650, la friteuse de table s'intègre parfaitement aux autres appareils, pour des processus de travail personnalisés dans les cuisines professionnelles.

• Entièrement équipée pour une mise en service immédiate

• Avec 2 paniers en acier inoxydable et des couvercles adaptés inclus dans la livraison, l'appareil est prêt à l'emploi, sans achats supplémentaires.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris/ 2 paniers, 2 couvercles

• Couleur : Gris argenté

• Bac collecteur de graisse : Non

• Thermostat de sécurité : Oui

• Remarque importante : -

• Mode de fonctionnement : Gaz

• Robinet de vidange de la graisse : Oui

• Commande : Manette

• Témoin lumineux de contrôle : -

• Interrupteur de marche/arrêt : Non

• Propriétés : -

• Type de gaz : Gaz liquéfié, Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis

• Type d'allumage

• Allumage Piezo

• Largeur du panier : 190 mm

• Profondeur du panier : 338 mm

• Hauteur du panier : 110 mm

• Contenance du panier : 7,1 Litre

• Série : 650

• Type : Appareil de table

• Nombre de cuves : 2

• Largeur de la cuve : 250 mm

• Profondeur de la cuve : 530 mm

• Hauteur de la cuve : 230 mm

• Contenance de la cuve : 8 Litre

• Nombre de paniers : 2

• Zone froide : Non

• Plage de température de : 120 °C

• Plage de température jusqu'à : 180 °C

• Pieds réglables en hauteur : Non

• Puissance : 14 kW

• Matériau : CNS 18/10

• Largeur : 600 mm

• Profondeur : 650 mm

• Hauteur : 295 mm

• Poids : 42,4 kg

Entretien :

• Facile à entretenir