Fourneau vitro 700, 2P, SO

Points forts:

• Puissance compacte sur deux zones
• Avec deux plaques vitrocéramiques de 2,3 kW chacune, le Fourneau électrique offre une chaleur précise pour un travail efficace dans un espace réduit.
• Une robustesse qui résiste au quotidien
• Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 résistant garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Soubassement ouvert pour une flexibilité maximale
• La base ouverte offre un espace de rangement précieux pour les casseroles et les récipients GN directement sur le lieu d'utilisation, de manière efficace et peu encombrante.
• Hauteur réglable pour un travail ergonomique
• Les pieds réglables individuellement permettent une hauteur de travail comprise entre 850 et 900 mm, ce qui est idéal pour différents domaines d'application et différents types de personnel.
• Plaques de cuisson SCHOTT CERAN® de haute qualité
• Les deux zones de cuisson en SCHOTT CERAN® d'origine garantissent un transfert de chaleur rapide et un nettoyage facile pour une résistance maximale.
• Raccordement puissant – intégré en toute sécurité
• Avec un raccordement NAC 3 et une alimentation électrique de 400 V, l'appareil est idéal pour une intégration parfaite dans les cuisines professionnelles.
• Fait partie de la série 700 éprouvée
• Peut être combiné de manière optimale avec d'autres modules de la Série 700 – pour des lignes continues et des processus de cuisine efficaces.
• Efficacité énergétique à pleine puissance
• Avec une puissance de seulement 4,6 kW, cette cuisinière sur pied est un outil de travail puissant offrant un bilan énergétique raisonnable pour un Fonctionnement continu.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
• Remarque importante : -
• Type de support : Ouvert
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Propriétés : -
• Hauteur réglable de : 850 mm
• Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Série : 700
• Type de zones de cuisson : Vitroce´ramique
• Nombre de zones de cuisson : 2
• Répartition des zones de cuisson : 2 x 2,3 kW
• Taille des zones de cuisson : 2 x Ø 210 mm
• Type : Appareil fixe
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Puissance : 4,6 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 850 mm
• Poids : 32,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir