Plaque à induction IK 35-1TCK

Points forts:

• Réglage précis de la température par paliers de 5 degrés
• Avec 45 niveaux de température compris entre 30 et 250 °C, il est idéal pour une cuisson, un maintien au chaud ou un rissolage précis, et répond parfaitement aux exigences professionnelles en cuisine et en restauration.
• Puissance maximale disponible avec une grande précision
• Avec 3 500 W sur une zone de cuisson, l'IK 35-1TCK offre une puissance de chauffe élevée pour un travail rapide, contrôlée par 35 niveaux de puissance finement gradués.
• Commande intuitive par bouton rotatif et tactile
• La commande combinée associe un retour tactile à une précision numérique, ce qui est idéal pour les professionnels de la cuisine qui doivent réagir immédiatement.
• Robuste et mobile – prêt pour une utilisation flexible
• Prêt à brancher, compact et fabriqué en acier inoxydable résistant – idéal pour les événements, la cuisine ouverte ou les stations de cuisine temporaires.
• Technologie à induction avec reconnaissance intelligente des casseroles
• Ne démarre que lorsque des ustensiles de cuisine sont détectés – cela permet d'économiser de l'énergie, d'augmenter la sécurité et de garantir un travail efficace.
• Surface de cuisson en vitrocéramique pour les exigences d'hygiène les plus élevées
• Facile d'entretien et résistant à la chaleur, cette surface haut de gamme est idéale pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et la restauration.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Couleur : Acier inoxydable / noir
• Matériau de la surface de cuisson : Vitroce´ramique
• Capacité de charge par zone de cuisson : 30 kg
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Remarque importante : -
• Nombre de niveaux de température : 45
• Intervalles du réglage de la température : 5 °C
• Nombre de niveaux de puissance : 35
• Commande : Manette, Tactile
• Affichage numérique : Oui
• Réglage de : Puissance, Température
• Témoin lumineux de contrôle : Non
• Reconnaissance de casserole : Oui
• Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
• Interrupteur de marche/arrêt : Non
• Propriétés : Diamètre minimal du pot : 160 mm, Diamètre max. du pot : 280 mm, Poids max. du pot : 20 kg
• Plage de température de : 30 °C
• Plage de température jusqu'à : 250 °C
• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3 500 W
• Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 195 mm
• Type de zones de cuisson Induction
• Nombre de zones de cuisson : 1
• Largeur de la plaque en verre : 280 mm
• Profondeur de la plaque en verre : 280 mm
• Encastrable complètement : Non
• Puissance : 3,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50-60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 310 mm
• Profondeur : 390 mm
• Hauteur : 130 mm
• Poids : 5,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir