Disque à trancher E2a

Points forts:

• Coupe précise de 2 mm pour des résultats uniformes
• Le disque de coupe E2a garantit une épaisseur de coupe précise et permet un contrôle continu des portions, ce qui est idéal pour le travail quotidien dans les cuisines professionnelles.
• Matériaux de la plus haute qualité pour des performances durables
• Fabriquée en acier inoxydable robuste et en Plastique de haute qualité, la E2a convainc par ses performances de coupe durables, même en cas d'utilisation intensive et continue.
• Compatibilité parfaite avec les modèles GMS
• Parfaitement adapté aux coupe-légumes GMS550 et GMS580, pour une intégration parfaite et une utilisation immédiate sans ajustements.
• Une coupe économique sans perte de qualité
• Grâce à son remplacement rapide, l'E2a minimise les temps d'arrêt coûteux et maximise l'efficacité – une véritable optimisation des processus pour les cuisines industrielles.
• Spécialisée dans la coupe en tranches – conçue pour la productivité
• Grâce à sa conception optimisée, l'E2a est idéale pour la découpe en tranches, pour des résultats nets à chaque opération.
• Facile à nettoyer – hygiénique en utilisation continue
• La combinaison de l'acier inoxydable et du plastique facilite le nettoyage et répond aux normes d'hygiène professionnelles dans la restauration et le catering.
• Format compact, performances maximales
• Grâce à sa taille optimisée pour le GN, la plaque de cuisson Grill exploite au maximum l'espace disponible – idéale pour les plans de travail réduits exigeant une performance maximale.
• Manipulation sûre, même à haute température
• La conception de la plaque de cuisson Grill permet une insertion et un retrait faciles – pour un travail ergonomique au quotidien dans une cuisine professionnelle.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Conçu pour : Tranches
• Remarque importante : -
• Convient à : Coupe-légumes GMS550, Coupe-légumes GMS580
• Épaisseur de coupe : 2 mm
• Matériau : Acier inoxydable, Plastique
• Largeur : 204 mm
• Profondeur : 204 mm
• Hauteur : 13 mm
• Poids : 0,34 kg

Entretien :

• Facile à entretenir