MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >
Le cuiseur vapeur à hot dog chauffe et maintient au chaud jusqu'à 100 saucisses à hot dog et jusqu'à 15 pains à hot dog.
La façade vitrée du côté du client et le design attrayant invitent les plus jeunes et les plus âgés à savourer ce délicieux plat typiquement américain.
Le cuiseur vapeur à hot dog chauffe et maintient au chaud jusqu'à 100 saucisses à hot dog et jusqu'à 15 pains à hot dog.
La façade vitrée du côté du client et le design attrayant invitent les plus jeunes et les plus âgés à savourer ce délicieux plat typiquement américain.
Pouvant accueillir jusqu'à 100 saucisses et 15 petits pains, le WB1001 est idéal pour les volumes élevés dans les cuisines industrielles et lors d'événements.
Éveillez l'appétit grâce au contact visuel
La surface vitrée frontale présente les saucisses et les petits pains de manière hygiénique et attrayante, attirant ainsi tous les regards sur le comptoir de vente.
Conçu de manière cohérente pour une utilisation professionnelle
Un boîtier robuste en acier inoxydable, des composants durables et une commande intuitive par manette garantissent la fiabilité dans le cadre d'une utilisation quotidienne intensive.
Maintien au chaud parfait grâce au système d'humidification
Le bac à eau intégré humidifie doucement l'air ambiant, ce qui est idéal pour conserver la texture moelleuse des petits pains et le jus des saucisses, même après une longue période de maintien au chaud.
Contrôle flexible de la température
Le réglage continu du thermostat de 25 °C à 100 °C garantit une qualité constante des produits, de la préparation jusqu'au dernier hot-dog.
Intégration facile dans n'importe quelle zone de distribution
Avec sa conception compacte, ses portes coulissantes et ses étagères intermédiaires pratiques, le WB1001 est parfaitement adapté aux espaces restreints.
Sécurité et contrôle en un coup d'œil
Un témoin lumineux de contrôle indiquant l'état de fonctionnement et le niveau d'eau minimise le risque de fonctionnement à vide et favorise la sécurité de fonctionnement.
Prêt à l'emploi au quotidien
Inclus dans la livraison : grille et deux tôles perforées – immédiatement utilisables pour un remplissage efficace et une circulation d'air optimale
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : 1 niveau de tôle avec grille, 2 plaques perforées
Thermostat de sécurité : Non
Indice de protection : 1
Degré de protection : IPX0
Remarque importante : -
Commande : Manette
Réglage de la température : Thermostatique, En continu
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Affichage numérique : Non
Bac d'eau pour l'humidification de l'air : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt, Rajouter de l'eau
Propriétés : -
Contenance : jusqu'à 100 saucisses à hot dog, jusqu'à 15 pains à hot dog
Temps de chauffe : env. 45 min. (avec de l'eau chaude à 60 °C | 9,2 L)
Contenance du réservoir d'eau : 4,4 litres à 9,2 litres
Plage de température de : 25 °C
Plage de température jusqu'à : 100 °C
Largeur de la tablette intermédiaire en haut : 300 mm
Profondeur de la tablette intermédiaire en haut : 300 mm
Largeur de la tablette intermédiaire en bas : 160 mm
Profondeur de la tablette intermédiaire en bas : 205 mm
