Grill à eau 40

Points forts:

• Rapidement prêt à l'emploi – en seulement 2,5 minutes
• Grâce à son temps de chauffe rapide à puissance maximale, le gril à eau 40 est idéal pour démarrer rapidement dans les cuisines très fréquentées.
• Contrôle optimal du gril grâce à un réglage à 3 niveaux
• Le contrôle clair de la température à l'aide d'un bouton rotatif offre une régulation fiable de la chaleur pour des résultats de cuisson constants, même en cas de forte affluence.
• Un appareil compact et polyvalent pour les cuisines professionnelles
• Appareil de table peu encombrant et puissant avec un modèle de 4,08 kW, le gril à eau 40 permet de travailler efficacement même dans les espaces réduits.
• Le bain-marie réduit la fumée et les résidus
• Le bac à eau GN 1/1 intégré retient la graisse et minimise la formation de fumée, pour des conditions de travail propres dans la cuisine et le front cooking.
• Hygiène facile à entretenir grâce à une conception bien pensée
• L'acier au chrome-nickel à surface lisse et le grattoir fourni permettent un nettoyage rapide, sans Bac collecteur de graisse.
• Matériau robuste pour une utilisation quotidienne intensive
• Fabriqué en acier au chrome-nickel de haute qualité, le barbecue à eau 40 séduit par sa longévité et sa résistance dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
• Contrôle de chauffage clairement visible
• Le Témoin lumineux de contrôle indique à tout moment l'état de fonctionnement, pour plus de sécurité et des processus précis dans la cuisine.
• Pleine puissance et utilisation efficace de l'énergie
• Avec une puissance de 4,08 kW, le gril offre des performances élevées, adaptées aux normes des cuisines professionnelles avec un raccordement 3NAC.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Compris : 1 racloir de nettoyage
• Bac collecteur de graisse : Non
• Remarque importante : -
• Commande : Manette
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
• Réglage de la température : 3 niveaux
• Propriétés : Bac d'eau 1/1 GN
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Type : Appareil de table
• Puissance : 4,08 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Largeur de la surface de grillade : 280 mm
• Profondeur de la surface de grillade : 445 mm
• Modèle de surface de grillade : Résistance électrique
• Temps de chauffe : Env. 2,5 minutes au niveau le plus haut
• Matériau : Acier au nickel-chrome
• Largeur : 330 mm
• Profondeur : 630 mm
• Hauteur : 330 mm
• Poids : 13,5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir