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Une pâte fait maison avec une pâte à nouilles pétrie à la perfection.
La machine à pâtes produit facilement et sans effort la pâte dans un premier temps, puis les pâtes directement.
La variété de nouilles réalisables avec les matrices à pâtes disponibles en option s'étend de C comme Cannelloni à S comme Spaghetti en passant par F comme Fusilli.
Une pâte fait maison avec une pâte à nouilles pétrie à la perfection.
La machine à pâtes produit facilement et sans effort la pâte dans un premier temps, puis les pâtes directement.
La variété de nouilles réalisables avec les matrices à pâtes disponibles en option s'étend de C comme Cannelloni à S comme Spaghetti en passant par F comme Fusilli.
La machine à pâtes 5000 combine le pétrissage de la pâte et le pressage direct des pâtes en une seule opération continue, pour une efficacité maximale dans votre cuisine professionnelle.
Flexibilité pour toutes les cartes de pâtes
Avec jusqu'à 12 formes de pâtes au choix (matrices disponibles en option), la machine couvre une large gamme de types de pâtes, idéale pour des menus variés, de la restauration à la trattoria.
Puissante malgré sa conception compacte
Avec une capacité pouvant atteindre 5 kg de pâtes par heure pour une puissance connectée de seulement 0,25 kW, la machine séduit par sa faible consommation énergétique et sa productivité élevée.
Stabilité sûre dans tous les environnements d'exploitation
Cinq pieds antidérapants assurent une stabilité fiable, même en cas d'utilisation intensive et de débit élevé dans les cuisines très fréquentées.
Nettoyage facile
L'arbre de pétrissage, la vis sans fin de transport et le récipient à pâte passent au lave-vaisselle, pour un nettoyage hygiénique et rapide dans le quotidien exigeant d'une cuisine.
Construction robuste pour un fonctionnement continu
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, la machine répond aux exigences les plus élevées en matière de durabilité et d'hygiène dans les utilisations professionnelles.
Silencieuse malgré sa puissance
Avec un niveau sonore inférieur à 70 dB, la machine offre un environnement de travail agréable, idéal pour les cuisines ouvertes ou les zones de restauration calmes.
Contrôle clair en un coup d'œil
Les voyants lumineux indiquant les états de fonctionnement Marche/Arrêt, Pétrissage et Distribution de pâte facilitent l'utilisation et réduisent les erreurs de manipulation dans le tumulte des cuisines.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : Outil de montage, Cuve à pâton, arbre de pétrissage et vis de transport en CNS 18/10, Capuchon
Non fourni : Matrices de pâtes
Interrupteur de sécurité : Oui
Remarque importante : -
Fonctions : Préparation de pâte : Préparation de pâtes
Lavable en machine : Arbre de pétrissage
Réservoir à pâte : Vis de transport
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt, Pétrir, Levage de la pâte
Propriétés : 5 pieds sûrs, Arbre de pétrissage et vis de transport amovibles ; Réservoir de pâte amovible, Pour pétrir et dérouler 12 types de pâtes différents (matrices de pâtes disponibles en option), Faible niveau sonore (moins de 70 dB)
