Salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z

Points forts:

• La précision sur simple pression d'un bouton
• Le Réglage de l'énergie avec affichage numérique permet d'obtenir des résultats de brunissage parfaitement ajustés, idéaux pour répondre aux exigences les plus élevées dans la cuisine au quotidien.
• Technologie infrarouge efficace
• Deux résistances électriques infrarouges puissantes fournissent une chaleur supérieure précise avec une puissance de 3 kW – économe en énergie, rapide et fiable.
• Résistance électrique réglable en hauteur
• Au lieu d'une grille réglable, c'est la source de chaleur elle-même qui est réglable en hauteur, pour un contrôle optimal sans avoir à repositionner les aliments.
• Conception compacte, performances élevées
• Avec une surface de grille de 400 x 304 mm, la salamandre Hi-Light-Lift offre beaucoup d'espace dans un petit format, ce qui est parfait pour les cuisines professionnelles disposant d'un espace limité.
• Bac collecteur de graisse intégré
• Propreté garantie : le Bac collecteur de graisse facile à retirer facilite le nettoyage quotidien et garantit un fonctionnement hygiénique.
• Gain de temps
• Le réglage manuel de la durée garantit un contrôle et une reproductibilité maximaux, ce qui est idéal pour les processus à haut débit dans les cuisines et la production.
• Robuste et prêt à l'emploi
• Entièrement fabriqué en acier inoxydable, l'appareil est prêt à être branché et immédiatement opérationnel, pour une grande résistance en cas de Fonctionnement continu.
• Console murale comprise
• Se monte directement au mur pour un gain de place, pour un travail ergonomique et une utilisation optimale de l'espace dans un environnement professionnel.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 1 grille,1 console pour la fixation au mur
• Bac collecteur de graisse : Oui
• Remarque importante : -
• Nombre de résistance électriques : 2
• Zones chauffantes réglables séparément : Non
• Fonction de maintien au chaud : Non
• Fonction de mise en marche automatique : Non
• Réglage manuel de la durée : Oui
• Réglage de l'énergie : Électronique
• Affichage numérique : Oui
• Commande : Manette : Électronique
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
• Propriétés : -
• Source de chaleur : Foyers radiants logés infrarouge
• Nombre de zones chauffantes : 2
• Résistance électrique réglable en hauteur : Oui
• Largeur de la grille : 400 mm
• Profondeur de la grille : 304 mm
• Grille réglable en hauteur : Non
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Puissance : 3 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 570 mm
• Hauteur : 515 mm
• Poids : 41 kg

Entretien :

• Facile à entretenir