Plaque de cuisson 600x400-AL

Points forts:

• Qualité stable conforme à la norme applicable aux boulangeries
• Avec son aluminium de 1,5 mm d'épaisseur, la plaque de cuisson répond aux exigences les plus élevées en matière de stabilité dimensionnelle et de durabilité dans le cadre d'une utilisation professionnelle.
• Manipulation sûre grâce à son bord sur 3 côtés
• Le bord sur trois côtés offre une prise en main fiable lors de l'insertion, du retrait et du transport, même en cas de charge élevée.
• Optimisée pour les températures élevées
• Résistance à la température jusqu'à 260 °C, il est idéal pour tous les processus de cuisson exigeants dans les cuisines industrielles et la restauration.
• Parfait pour les processus standardisés
• Fabriqué au format standardisé 600 x 400 mm – pour une intégration parfaite dans les fours, les systèmes d'étagères et les chariots de transport courants.
• Aluminium facile d'entretien sans revêtement
• Surface non revêtue pour une utilisation flexible dans de nombreuses applications de cuisson, sans risque d'écaillage ni de restrictions quant aux produits de nettoyage.
• Surface pleine, contrôle total
• Fabriqué sans perforations – idéal pour les types de pâte et les spécialités qui nécessitent une exposition ciblée à la chaleur et une formation structurée du fond.
• Utilisation polyvalente – jour après jour
• Un compagnon fiable, du traitement de la pâte fraîche à la préparation du produit fini – robuste, indéformable et hygiénique.
• Quand rentabilité rime avec fonctionnalité
• Un outil de travail durable qui séduit par sa qualité – réduit les achats de remplacement et garantit des processus efficaces dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Perforation : Non
• Épaisseur de matériau : 1,5 mm
• Revêtement en silicone : Non
• Remarque importante : -
• Bord : 3 pages
• Norme applicable aux boulangeries : 600 x 400 mm
• Résistance à la température jusqu'à : 260 °C
• Matériau : Aluminium
• Largeur : 600 mm
• Profondeur : 400 mm
• Hauteur : 20 mm
• Poids : 1,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir