Four à pizzas NT 622VS

Points forts:

• Deux chambres de cuisson pour une performance doublée
• Préparez jusqu'à 8 pizzas simultanément grâce à la chaleur voûte / sole réglable séparément, idéale pour les heures de pointe en cuisine et en salle.
• Chamotte pleine pour un plaisir authentique
• La chambre de cuisson haut de gamme en chamotte pleine assure une répartition homogène de la chaleur et une pâte particulièrement croustillante, comme dans un four à pierre.
• Une puissance robuste alliée à la précision
• Avec une puissance connectée de 10 kW et une chaleur réglable séparément, le NT 622VS offre un contrôle total pour des résultats de cuisson parfaits jusqu'à 450 °C.
• Une isolation thermique efficace pour des températures constantes
• Une isolation en laine de roche de haute qualité réduit les pertes d'énergie et garantit une température intérieure uniforme, même en cas d'utilisation prolongée.
• Éclairage intérieur et Fenêtre de contrôle en temps réel
• L'éclairage intégré et la Fenêtre permettent de surveiller le processus de cuisson à tout moment, sans ouvrir la chambre et sans perte de chaleur.
• Conçu sur mesure pour les cuisines professionnelles
• Avec une surface intérieure de 620 x 620 mm par chambre, le NT 622VS offre un espace généreux pour les grandes quantités, avec seulement 3 raccordements NAC pour une intégration facile.
• Affichage de la température analogique pour un contrôle facile
• L'échelle claire fournit des informations précises sur la température, directement et sans détours, même dans le cadre d'un rythme de travail intense en cuisine.
• Design intemporel en tôle d'acier robuste
• Le boîtier en tôle d'acier argentée est durable, facile d'entretien et s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Matériau de la chambre de cuisson : Pierre réfractaire
• Couleur : Argenté
• Remarque importante : -
• Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
• Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
• Affichage de la température : Analogique
• Minuterie : Non
• Éclairage intérieur : Oui
• Fenêtre : Oui
• Nombre de pizzas : 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas)
• Nombre de chambres de cuisson : 2
• Largeur à l'intérieur : 620 mm
• Profondeur à l'intérieur : 620 mm
• Hauteur à l'intérieur : 140 mm
• Plage de température de : 85 °C
• Plage de température jusqu'à : 450 °C
• Série de fours à pizza : NT
• Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
• Puissance : 10 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Matériau : Tôle d'acier / Laqué
• Largeur : 930 mm
• Profondeur : 835 mm
• Hauteur : 730 mm
• Poids : 151,6 kg

Entretien :

• Facile à entretenir