Plaque à induction IK 25-1TCK

Points forts:

• Précision jusque dans les moindres détails
• Avec une résolution de 50 g jusqu'à 150 kg, la balance fournit des résultats exacts pour un portionnement précis et un contrôle efficace des stocks.
• Robuste pour une utilisation quotidienne en cuisine
• La surface de pesée en acier inoxydable de haute qualité est résistante, hygiénique et conçue pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Utilisable dans diverses situations – fixe ou mobile
• Grâce à son alimentation sur secteur ou par batterie et à son affichage mural amovible, l'appareil est idéal pour une utilisation dans différents endroits.
• Commande pratique grâce à la commande tactile
• La commande électronique moderne avec affichage numérique clair permet un pesage rapide et sans erreur, même lorsque le temps presse.
• Unité d'affichage multifonctionnelle avec montage mural
• L'affichage à distance peut être monté jusqu'à 1,4 mètre de distance, pour un travail ergonomique même dans des espaces confinés.
• Deux unités de pesage pour une utilisation internationale
• Qu'il s'agisse de kilogrammes ou de livres, la balance s'adapte à vos besoins et vous aide dans vos processus culinaires internationaux.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Couleur : Acier inoxydable / noir
• Matériau de la surface de cuisson : Vitroce´ramique
• Capacité de charge par zone de cuisson : 30 kg
• Protection contre la surchauffe : Oui
• Remarque importante : -
• Nombre de niveaux de température : 45
• Intervalles du réglage de la température : 5 °C
• Nombre de niveaux de puissance : 30
• Commande : Tactile ; Manette
• Affichage numérique : Oui
• Réglage de : Puissance ; Température
• Témoin lumineux de contrôle : Non
• Reconnaissance de casserole : Oui
• Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
• Interrupteur de marche/arrêt : Non
• Propriétés : Diamètre max. du pot : 280 mm ; Poids max. du pot : 20 kg ; Diamètre minimal du pot : 160 mm
• Plage de température de : 30 °C
• Plage de température jusqu'à : 250 °C
• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 2 500 W
• Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 195 mm
• Type de zones de cuisson : Induction
• Nombre de zones de cuisson : 1
• Largeur de la plaque en verre : 280 mm
• Profondeur de la plaque en verre : 280 mm
• Encastrable complètement : Non
• Puissance : 2,5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50-60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 310 mm
• Profondeur : 390 mm
• Hauteur : 130 mm
• Poids : 5,1 kg

Entretien :

• Facile à entretenir