Deux zones de chauffage réglables indépendamment permettent une cuisson précise de différents aliments avec une utilisation optimale de l'énergie.
Des résultats de cuisson parfaits – lisses et uniformes
La surface de cuisson lisse en acier inoxydable de haute qualité assure une répartition uniforme de la chaleur et un contrôle précis de la température pour chaque portion.
Flexibilité totale pour l'alimentation en gaz
Grâce aux buses fournies pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié, l'appareil peut être raccordé à différents types de gaz.
Stable dans toutes les cuisines
Les pieds réglables en hauteur et le boîtier robuste en acier inoxydable CNS 18/10 garantissent une stabilité optimale, même sur un sol irrégulier et en cas d'utilisation intensive.
Cuisson au barbecue en toute sécurité grâce au thermostat de contrôle
Le Thermostat de sécurité intégré protège efficacement contre la surchauffe et garantit un fonctionnement continu en toute sécurité dans le cadre d'une utilisation intensive en cuisine.
Socle ouvert pour un accès optimal
La base ouverte offre un accès rapide aux ustensiles de travail et facilite l'intégration dans les concepts de cuisine modulaires.
Puissance de 14 kW économe en énergie
Avec une puissance de 14 kW, l'appareil fournit une chaleur puissante pour de grandes quantités, tout en garantissant une consommation de gaz efficace.
Compatible avec la série et extensible de manière modulaire
Faisant partie de la série 700, la Plaque grill peut être combinée de manière optimale avec d'autres appareils, pour des lignes de cuisine homogènes et une flexibilité maximale.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Matériau de la plaque de braisage : Acier inoxydable
Thermostat de sécurité : Oui
Remarque importante : -
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Type de support : Ouvert
Mode de fonctionnement : Gaz
Pieds réglables en hauteur : Oui
Hauteur réglable de : 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Type de gaz : Gaz naturel H ; Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
