Cette machine découpe des produits à masse dure, avec inserts (fruits secs et grains divers), entremets glacés et autres, qui ne peuvent être coupés avec des guitares manuelles.
Le cadre avec ses fils de découpe est fixe, avec un angle en diagonal par rapport au produit qui est poussé vers le cadre pour pouvoir être découpé.
De cette manière, les fils ont toujours le bon angle, tout en réussissant à couper les produits les plus durs.
Actionnement par manivelle.
Cadres interchangeables avec distance différente entre les fils, multiples de 5 mm à 15 mm jusqu’à 100 mm.
Facilement démontable pour faciliter les opérations de nettoyage/span>
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – Traiteur
Caractéristiques techniques :
Largeur (mm) : 600
Profondeur (mm) : 300
Hauteur (mm) : 250
Entretien :
Facile à entretenir
CHOICB13.CLIRA.MINI
18 Produits
Fiche technique
En promotion
OUI
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ITALIE
36- Largeur (cm)
60 cm
37- Profondeur (cm)
30 cm
38- Hauteur (cm)
25 cm
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