Grill vapeur gaz double professionnel
Sur placard fermé
Epaisseur 20/10e
Idéales pour griller la viande, le poisson ou les légumes
Grille face «viande » Grille réversible face « poisson »
Surface utile : 600 x 600 mm
Le bac collecteur rempli d’eau produit de la vapeur pour une cuisson parfaite
Gaz naturel
Grill vapeur gaz double professionnel
Sur placard fermé
Epaisseur 20/10e
Idéales pour griller la viande, le poisson ou les légumes
Grille face «viande » Grille réversible face « poisson »
Surface utile : 600 x 600 mm
Le bac collecteur rempli d’eau produit de la vapeur pour une cuisson parfaite
Gaz naturel
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Points forts :
Le grill gaz à vapeur professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et légumes
Et toutes sortes de spécialités en grillades.
Il assure la bonne cuisson de vos aliments sans altérer leur goût mais bien au contraire permet d'aromatiser la viande en lui octroyant un parfum unique et appétissant.
Pourvues de Grille en fonte réversible « double-face » : un côté spécial viandes, le sens de la grille permet l'écoulement des graisses facilement,
Et un côté spécial poissons et aliments plus maigres
Les grilles peuvent être positionnées sur deux hauteurs pour obtenir une température plus ou moins élevée et peuvent être maintenues en position horizontale ou inclinées en facilitant ainsi l’écoulement des graisses dans le bac de récupération
Il est munie également d'un bac collecteur rempli d’eau afin de produire de la vapeur pour une cuisson parfaite
Le Bac à eau permet également de maintenir un degré correct d’humidité dans les aliments (production de vapeur pendant la cuisson) et collecter les graisses
Distribution uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson et sur les aliments
Dosseret anti-éclaboussures sur les trois côtés
Les Grilles et autre pièces en contact avec les aliments et système de récupération des graisses amovibles pour un nettoyage facilité
Fonctionnement gaz naturel (livrée avec injecteurs de rechange Butane/Propane)
Contexte :
Boulangerie - Pâtisserie - Snacking - restauration
Caractéristiques techniques :
Entretien :
Fiche technique
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