ICEMATIC - Machine à glaçons paillettes à air 600 kg / 24 heures sans réserve

Points Forts :

• Cette glace granulaire est facile à manipuler, stocker et peser. Sa particularité est la haute teneur en eau résiduelle qui, selon le modèle, peut varier entre 15% et 25%.
• Les machines à glaçons paillettes de Icematic Série SF, font parties d'une gamme complète de modèle sans bac de stockage, avec une production allant de 320 à 2500 kg/jour de glace.
• La machine à glaçons paillettes SF500 de Icematic permet de produire 600 kg/jour de glace paillettes et n'a pas de bac de stockage intégré.
• Elle doit-être accouplée avec les bacs de stockage Icematic D255KF, D305KF, D405KFM ou D505KFM  (vous les trouverez en bas de page). Ces bacs de stockage Icematic, lui permette de stocker 243 kg, 252 kg, 406 kg ou 478 kg de glace à paillettes.
• La machine à paillette SF500 utilise un évaporateur cylindrique vertical, équipé d'un transporteur à vis qui racle la surface intérieure et emmène la glace jusqu'à la sortie où se trouve un pic à glace.
• Cette technologie assure une fabrication de la glace paillette uniforme avec une consommation d'eau faible.
• La glace en paillette fabriqué par la machine Icematic SF500, possède une teneur en eau élevée.
• Sa carrosserie est en inox. Elle utilise la technologie anti microbien AGION et fonctionne avec le gaz R404A.
• La machine à paillettes SF500 fabrique de la glace comprimée plus sèche, utilise une régulation électronique, la sortie de la glace se fait par le dessous mais peut de faire par le côté avec une goulotte en option.
• Elle est dotée d'un évaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin.
• Double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé.
• La glace pilée a de nombreuses applications, le stockage et la présentation des poissons, la création de cocktails, ainsi que dans les centres de santé et bien-être.
• Il est largement utilisé dans les hôpitaux et dans la production de saucisses et de pain, afin de refroidir la pâte pendant le mélange.
• La glace en paillette a l'avantage d'être facile à stocker, manipuler et peser.

Avantages de la machine à glaçons paillettes SF500 Icematic

Système anti microbien AGION :

• La technologie d'AGION repose sur l'utilisation d'ions d'argent, un agent antimicrobien naturel, efficace, sûr, non toxique et qui ne provoque aucune irritation ou allergie.
• Sous l'effet de l'humidité ambiante et grâce à un procédé d'échange ionique, des ions d’argent se libèrent, attaquent les bactéries et les moisissures et empêchent leur croissance.
• Le revêtement AGION garantit une protection durable et sûre de votre machine sans utiliser de produits polluants ou toxiques.

Évaporateur de haute qualité :

• Évaporateur en acier inoxydable avec vis sans fin.
• De plus elle est dotée d'un double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé.

Technologie :

• La glace à paillette est fabriquée par un évaporateur cylindrique vertical, équipé d'un transporteur à vis qui racle la surface intérieure et l'emmène jusqu'à la sortie où se trouve un pic à glace.
• Cette technologie assure une fabrication de la glace à paillette uniforme avec une consommation d'eau faible.

Secteurs d'utilisation de la machine à glaçons paillettes SF500 Icematic

Bars et lounge bar :

• Dans les bars, les glaçons paillettes sont de plus en plus un composant essentiel et indispensable pour refroidir et bien présenter les boissons.
• De l'apéritif aux soft drinks, du thé froid aux jus de fruits, du citron pressé aux fruits centrifugés ou encore simplement de l'eau, l'exigence est de toujours refroidir de plus en plus et de conserver les boissons fraîches que le client boit.

Resorts, villages touristiques et croisières :

• Les vacances sont synonymes de détente, d'amusement et d'insouciance qui très souvent se déroulent dans ces endroits proposant de la nourriture et des boissons en libre service toute la journée : la glace, toujours et partout, améliore la qualité du service fourni et contribue à la complète satisfaction du client.

Fast food et discothèques :

• Les Fast Food sont des endroits où l'on consomme beaucoup de glaçons : les grands verres en carton se prêtent à être remplis avec de bonnes doses de glaçons qui valorisent les boissons fournies avec des pailles ; même dans ce cas, avec le même volume de boisson, un verre volumineux augmente le sens de satisfaction du client.
• Les discothèques sont aussi de grandes consommatrices de glaçons : des glaçons paillettes, la glace est essentielle dans n'importe quel type de consommation de la boisson rafraîchissante à la boisson alcoolisée, des cocktails à la boisson frappée.
• Il y a également des cuves pour le présentoir des bouteilles de bière, des seaux à glaces pour le champagne.
• Les applications sont infinies...

Restaurants et hôtels :

• Dans les restaurants, les glaçons accompagnent le client pendant tout le repas, de l'apéritif au digestif avec le seau plein de glaçons cubiques qui maintien le vin à la température idéale.
• Dans les hôtels aussi, les glaçons paillettes sont disponibles et nécessaires dans différents endroits et moments de la journée : du présentoir de fruits, yaourts et jus pour le petit déjeuner, aux consommations dans les différents bars, du service restauration à la disponibilité de glaçons aux étages pour les exigences des clients.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Production (kg/jour) :  600
• Type de glaçons : Glaçons paillettes
• Type de stockage : Modulaire
• Type de gaz : R404A
• Alimentation : Mono 230 V + T
• Largeur (mm) : 538
• Profondeur (mm) : 663
• Hauteur (mm) : 730
• Poids (kg) : 104

Entretien :

• Facile à entretenir