ICEMATIC - Machine à glaçons écailles à air - 250 kg / 24 heures sans réserve

Points Forts :

• Cette glace granulaire est facile à manipuler, stocker et peser. Sa particularité est la haute teneur en eau résiduelle qui, selon le modèle, peut varier entre 15% et 25%.
• Les machines Icematic sont efficaces, fonctionnelles et durables dans le temps, afin de simplifier votre activité dans le secteur de l’Horeca et pas seulement.
• Grâce à sa polyvalence et fonctionnalité, la glace produite par les machines Icematic est utilisée pour la préparation des cocktails, mais également dans le secteur de l’industrie alimentaire, de la cosmétique, dans les centres du bien-être et dans les structures médicales, et garantit toujours les meilleurs standards de qualité.
• La qualité d’Icematic commence de la matière première : l’acier, qui est travaillé et assemblé selon les meilleures techniques de Lean Production, prend un nouveau départ grâce à l’application des systèmes mécaniques et technologiques pour la production de glace et du froid les plus avancés.
• Un des principaux objectifs est de porter une valeur ajoutée aux produits au moyen de l’innovation en étudiant vos besoins.
• Toutes les étapes de conception et d’élaboration sont gérées en Italie, outre celles de production et ingénierie : depuis 1995 l'usine Icematic est certifiée selon le Système Qualité ISO 9001.

Gaz 100% naturel

• L’engagement d’Icematic pour la protection de l’environnement a permis de concevoir des machines écologiques avec gaz réfrigérant naturel R290 qui garantissent une moindre consommation, une meilleure efficacité et le respect maximal de l’environnement.
• En l’absence de CFC et HCFC, l’impact sur l’environnement est drastiquement réduit.

Traitement SCT (Safe coating treatment)

• Tous les évaporateurs des séries Icematic C et K ont été modifiés de façon révolutionnaire grâce au traitement SCT qui a remplacé le nickelage utilisé dans toutes les machines à glaçons.
• Des études montrent que le nickelage traditionnel a tendance à diffuser des métaux lourds dans le temps, même si cette diffusion reste dans les limites légales.
• Le système SCT permet d’obtenir des valeurs jusqu’à 20 fois inférieures à celles encadrées par la réglementation en vigueur et 10 fois inférieures aux nickelages traditionnels.

APP ALLGAS SYSTEM

Une simple touche

• La nouvelle APP AllGas System permet d’obtenir le contrôle complet de chaque machine à portée de main par Bluetooth ou Wi-Fi.
• Icematic est fière de vous présenter le système breveté pour la production programmable de la glace, avec cette APP innovante.
• Aujourd’hui, vous pourrez lancer des cycles de production d’une quantité de glace définie et programmée, en sélectionnant également l’heure où elle doit être disponible et prête à l’utilisation et en évitant ainsi le risque de prolifération bactérienne.
• En outre, il est possible de contrôler l’état actuel de la machine et régler la capacité du bac de stockage facilement à distance, sans besoin de toucher ou ouvrir la machine.
• Ces avantages sont une grande valeur ajoutée pour l’optimisation de la production, la minimisation des gaspillages et la garantie de toujours fournir de la glace fraîchement préparée.
• Dans l’application, vous pourrez suivre et activer les cycles de lavage et de désinfection à l’ozone, en assurant une hygiène optimale de votre machine à glaçons.
• Il s’agit du premier et seul outil innovant qui aidera également le Service Après-Vente dans l’identification et la résolution rapide des
• problématiques possibles, rendue encore plus immédiate grâce au contrôle à distance.
• Gérer la glace grâce à une simple touche de votre SmartPhone n’a jamais été aussi simple.      

SOLIDITE

• La glace produite par ces machines est unique en son genre car elle est la plus froide et sèche, avec une température d’environ -7°C et une épaisseur qui peut varier de 0,9 à 1,2 mm.
• Solides et sèches, les écailles ont une grande surface de contact pour un refroidissement rapide.
• La glace des machines est parfaite pour différentes applications, comme les supermarchés, restauration collective, charcuteries, boucheries et industrie de la viande, poissonneries et criées, ports de mer, secteur pharmaceutique et plus encore.
• La glace à écailles plates, sèches et sousrefroidie, a une couleur blanche pure et est idéale pour prolonger la fraîcheur maximale de chaque produit.
• La nouvelle gamme des machines à glaçons à écailles plates est caractérisée par une présence d’humidité considérablement réduite (environ 2%), en assurant donc une fraicheur absolue.
• Le système de production prévoit un évaporateur cylindrique vertical en acier inox et une spatule libre pivotante qui racle la glace produite, en donnant naissance aux écailles.
• Les machines à glaçons peuvent être associées aux bacs de stockage Icematic.

ACCESSOIRES & OPTIONS     

Rainbow Technology ®

• Nanotechnologie brevetée pour renforcer et protéger l’évaporateur contre les agents agressifs et l’accumulation du calcaire.

Kit pieds

• Pour adapter la machine à la hauteur idéale dans le contexte d’installation.

Kit nettoyage

• Kit de nettoyage qui inclut une bouteille en plastique pour doser correctement l’acide citrique et un paquet d’acide citrique de 1 kg.
• Très utile pour effectuer un nettoyage efficace.

Désinfection à l’Ozone

• Pour la désinfection sûre et profonde de votre machine à glaçon.
• Cycle programmable.

Kit pompe de vidange

• Pompe de vidange extérieure et optionnelle, adaptable à toutes les machines de la gamme.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Condensation à air
• Évaporateur cylindrique et vertical à fort échange thermique
• Bouton ON/OFF sur la machine
• Glace sous-refroidie à -7°C à écailles, les plus froides et sèches, avec une grande surface de contact pour un refroidissement rapide des aliments.
• Energy Saving : les matériaux de construction de notre évaporateur cylindrique sont à haute conductivité thermique, pour une meilleure efficacité et une économie de consommation d’énergie.
• Manutention réduite : l’évaporateur cylindrique est fixe, il ne tourne pas sur son essieu, donc les problèmes de pertes de gaz se réduisent sensiblement.
• Toutes les parties internes où la glace se forme sont facilement accessibles, pour faciliter le nettoyage de la machine.
• Production (kg/jour) : 250
• Type de stockage : Modulaire
• Type de gaz : R452A
• Alimentation : Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) : 1015
• Profondeur (mm) : 590
• Hauteur (mm) : 815
• Poids (kg) : 200
• Puissance absorbée (W) : 1090

Entretien :

• Facile à entretenir