FRITEUSE À GAZ - 2x8L - S650
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Friteuses à gaz

BARTSCHER - FRITEUSE À GAZ - 2x8L - S650

La friteuse 2 x 8 litres Série 650 - Une série destinée aux cuisines professionnelles.

Elle se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants

et une grande facilité de nettoyage. 

Permet de réaliser les frites fraiches ou surgelées, beignets, poissons, panés en grande quantité

Thermostat réglable jusqu’à 180°C.

Structure modulaire,

Composés d'acier au nickel-chrome 18/10.

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Points Forts :

  • Friteuse gaz pour professionnels, fonctionne avec du gaz liquéfié et naturel
  • Construction en acier au nickel-chrome 18/10.
  • Équiper de 2 cuves, avec chacune une capacité de 8 litres
  • La conception de l’appareil et son châssis entièrement en acier inoxydable lui confère une excellente robustesse gage d’une importante durée de vie
  • La manette de commande de la vanne thermostatique offre les positions d'utilisation suivantes :
  • Éteint Allumage de la veilleuse
  • De 1 à 6 Températures intermédiaires de cuisson
  • 7 Température maximum de cuisson
  • Régulation thermostatique pour une température de fonctionnement maximale de 180°C
  • Les friteuses gaz sont équipées de brûleurs en acier inoxydable assurant une combustion optimale
  • Allumage Piezo pour la sécurité et la simplicité d’utilisation
  • Robinet de vidange avec valve de sécurité situé sous la cuve pour faciliter la récupération de l’huile usagée
  • Et filtres de l'huile prolongent la durée d'utilisation de cette dernière afin d'assurer une meilleure cuisson

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking.
  • Étudié pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques :

  • Type de gaz : Gaz liquéfié
  • Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
  • Type d'allumage: Allumage Piezo
  • Largeur du panier: 190 mm
  • Profondeur du panier : 338 mm
  • Hauteur du panier: 110 mm
  • Contenance du panier: 7.1 litre(s)
  • Bac collecteur de graisse : non
  • Série: 650
  • Couleur: Argenté
  • Type: Appareil de table
  • Mode de fonctionnement: Gaz
  • Nombre de cuves: 2
  • Largeur de la cuve: 250 mm
  • Profondeur de la cuve: 530 mm
  • Hauteur de la cuve :230 mm
  • Contenance par cuve: 8 litre(s)
  • Nombre de paniers: 2
  • Zone froide :non
  • Thermostat de sécurité: oui
  • Robinet de vidange de la graisse: oui
  • Plage de température de :120 °C
  • Plage de température jusqu'à :180 °C
  • Commande: Manette
  • Interrupteur de marche/arrêt: non
  • Pieds réglables en hauteur : non
  • Puissance: 14 kW
  • Compris: 2 paniers 2 couvercles
  • Matériau: CNS 18/10
  • Largeur: 600 mm
  • Profondeur: 650 mm
  • Hauteur: 295 mm
  • Poids: 42.4 kg

Entretien :

  • Robinet de vidange facilitant le nettoyage
  • Les filtres de l'huile prolongent la durée d'utilisation de cette dernière afin d'assurer une meilleure cuisson.
SNBAR1152113
100 Produits

Fiche technique

1- Capacité
Cuves: 2 x 8 l
2- Composition
Nickel-chrome 18/10
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
10- Hygiène & Entretien
Très forte
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Gaz
19- Puissance (watts)
14 KW
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
21- Robinet de vidange
Oui
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
26- Température min/max (°C)
Minimum 120° / Maximum 180°C
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Gaz naturel
35- Valeur crée
Gain de temps
36- Largeur (cm)
60 cm
37- Profondeur (cm)
65 cm
38- Hauteur (cm)
29,5 cm
39- Poids (kg)
42,4 kg
40- Remarques importantes
Allumage Piezo
Modèle double de table

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