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FOUR À CONVECTION - 28 LITRES - 230 V - 1500 W
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SOFRACA - FOUR À CONVECTION - 28 LITRES - 230 V - 1500 W

Le four à convection professionnel, monte très rapidement en température : 270°C en 12 minutes pour une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l'air dans l'enceinte. Particulièrement adapté à la cuisson de produits pré-poussés surgelés (exemple : 16 min à 180°C pour la cuisson de croissants poussés surgelés).

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Points forts

  • Volume 28 litres
  • Thermostat allant jusqu'à 270°C
  • Thermo ventilateur
  • Échelles en inox amovibles de 4 niveaux
  • Porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un œil à l'intérieur de la chambre de cuisson

Contexte d’application

Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Food Truck - Corner • Centre commercial • Traiteur • Administrations

Options

  • Support pour fours

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

  • Energie : Electrique
  • Largeur (mm) : 460
  • Profondeur (mm) : 550
  • Hauteur (mm) : 355
  • Poids (Kg) : 20
  • Puissance (W) : 1500
  • Nombre de niveaux : 4

Entretien 

  • La machine est également facile à nettoyer

CUISOFR24180
21 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
13- Performance
Moyenne
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
1500 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
28- Tension (Volt)
Triphasé 230V
30- Type d'utilisation
Journalier
36- Largeur (cm)
46.0 cm
37- Profondeur (cm)
55.0 cm
38- Hauteur (cm)
35.5 cm
39- Poids (kg)
20 kg

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