BARTSCHER - CRÊPIÈRE - GAZ - Ø40 cm - 2CP400G - HAUTE PERFORMANCE

Point forts :

• Cette crêpière électrique professionnel, est votre meilleur allié pour la confection des traditionnelles crêpes à la Française ! Aussi savoureuse que fine !
• Les crêpes fraîches faites maison sont idéales pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dessert ou encore pour combler vos clients.
• Grâce à sa taille compacte, vous pouvez utiliser la crêpière non seulement dans votre cuisine de restauration, mais aussi dans un stand de gâteaux, un food truck ou sur un stand de marché lors d'événements.
• Doté d'un tiroir de rangement sous la plaque de cuisson des crêpes vous pouvez conserver les crêpes que vous avez faites.
• La plaque de cuisson a un transfert de chaleur optimal pour la production rapide de grandes portions de crêpes.

Avantages 

• Crêpière professionnelle pour créer de délicieuses crêpes fines
• Livrée avec un distributeur de pâte en bois
• La plaque de cuisson est dotée d'un revêtement antiadhésif facile à nettoyer
• Transfert de chaleur optimal pour une production rapide de crêpes

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

• Grâce à sa taille compacte, vous pouvez utiliser la crêpière non seulement dans votre cuisine de restauration, mais aussi dans un stand de gâteaux, un food truck ou sur un stand de marché lors d'événements.

Caractéristiques techniques du produit :

• Type de gaz : Gaz naturel H   -  Les injecteurs pour gaz liquéfié sont fournis
• Pression normale : 20 mbar
• Brûleur à gaz :  Combinaison entre brûleur circulaire et en étoile
• Type allumage : électronique avec pile
• Flamme pilotage : non
• Sécurité allumage : Alumage électronique avec pile
• Robinet d'arrêt de gaz : Oui 
• Non fourni : 1 pile AA  -  Set de raccordement au gaz
• Mode de fonctionnement : Gaz
• Nombre de plaques à crêpes : 2
• Matériau des plaques à crêpes : Fonte émaillée
• Diamètre des plaques à crêpes : 400 mm
• Modèle de plaques à crêpes : Fixe
• Plage de température de : 150 °C
• Plage de température jusqu'à : 300 °C
• Réglage de la température : 2 niveaux
• Commande : Manette
• Interrupteur de marche/arrêt : Non
• Compris : 1 râteau
• Puissance : 6 kW
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 850 mm
• Profondeur : 510 mm
• Hauteur : 245 mm
• Poids : 30.0 kg

Entretien :

• Facile à entretenir
• Les restes de pâte et de garnitures doivent être retirés de la plaque immédiatement avant d'ajouter de la nouvelle pâte pour un autre tour.
• Grâce à son revêtement antiadhésif, la crêpière est facile à nettoyer. Débranchez-la et nettoyez la plaque pendant qu'elle est encore chaude au toucher.
• Utilisez une éponge ou une brosse, de l'eau chaude et un produit de nettoyage non agressif.
• Séchez ensuite la plaque avec un chiffon doux.