Marmite él.,700, 55L

Points forts:

• Des quantités précises grâce au Contrôle du niveau de remplissage automatique
• Travaillez en toute sérénité dans votre cuisine : le Contrôle du niveau de remplissage garantit des quantités constantes et réduit les erreurs de manipulation lors de la production de grandes quantités.
• Robuste et hygiénique : marmite en acier inoxydable CNS 18/10
• L'acier au chrome-nickel de haute qualité garantit une résistance à la corrosion, une longue durée de vie et un nettoyage facile – idéal pour une utilisation professionnelle intensive.
• Flexibilité optimale : pieds réglables en hauteur
• La hauteur de travail réglable en continu de 850 à 900 mm permet un travail ergonomique, adapté à chaque environnement de cuisine.
• Sûr et uniforme : chauffage indirect
• Le transfert de chaleur en douceur réduit les risques de brûlure et garantit des résultats de cuisson fiables, même pour les aliments délicats et les grandes quantités.
• Réglage simple : contrôle de la température à deux niveaux
• La commande intuitive par bouton rotatif avec sélection claire de la température facilite le quotidien et empêche toute surchauffe involontaire.
• Bien pensé dans les moindres détails : Robinet de vidange intégré
• Un changement de produit rapide et sûr est garanti : le robinet facilite la vidange de grandes quantités sans transvasement.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Disponible sur demande : -
• Matériau de la marmite : CNS 18/10
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Commande : Manette
• Robinet de vidange : Oui
• Réglage de la température : 2 niveaux
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe, Marche/arrêt
• Propriétés : Contrôle automatique du niveau de remplissage
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Série : 700
• Raccord d'eau : 1/2"
• Contenance : 55 Litre
• Contenance utile : 50 Litre
• Diamètre de la marmite : 400 mm
• Hauteur de la marmite : 450 mm
• Type de chauffage : Indirect
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Hauteur réglable de : 850 mm
• Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
• Puissance : 9 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 850 mm
• Poids : 95 kg

Entretien :

• Facile à entretenir