La chamotte rencontre l'acier – pour un véritable plaisir de cuisson au four à pierre
La chambre de cuisson en pierre réfractaire de haute qualité garantit un résultat de cuisson traditionnel, comme dans un four à pierre italien – idéal pour les pizzas sophistiquées.
Contrôle total de la chaleur – Pour une qualité constante
Grâce à la régulation séparée de la chaleur supérieure et inférieure, vous pouvez utiliser le NT 501 de manière flexible pour différentes pâtes et différents niveaux de cuisson, avec une température de cuisson pouvant atteindre 450 °C.
De la place pour quatre – parfait pour les heures de pointe
Avec une capacité pouvant accueillir jusqu'à quatre pizzas de 25 cm de diamètre, le NT 501 est idéal pour les services rapides dans la restauration et les cuisines industrielles.
Une cuisson visiblement meilleure – avec Éclairage intérieur et Fenêtre
Surveillez chaque cuisson avec précision, sans perte de chaleur, grâce à la grande Fenêtre et à l'éclairage intérieur intégré.
Construction robuste pour un fonctionnement continu
Le boîtier en tôle d'acier laquée et l'isolation en laine de roche résistante à la chaleur garantissent une longue durée de vie et une efficacité énergétique dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
Plug & Bake – Raccordement 400 V simple pour une mise en service rapide
Avec une puissance de 4 kW et un raccordement NAC, le NT 501 est immédiatement prêt à l'emploi – sans frais supplémentaires pour l'installation ou l'alimentation électrique.
Format compact – Puissance maximale sur une petite surface
Avec une hauteur intérieure de 110 mm et une conception intelligente de la chambre, le four offre des performances élevées même dans un espace limité.
Fiabilité sans fioritures – une fonction convaincante
Concentré sur les fonctions essentielles telles qu'une chaleur supérieure/inférieure puissante – idéal pour les entreprises qui accordent de l'importance à l'efficacité sans opérations inutiles.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte
Couleur : Argenté
Remarque importante : -
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Affichage de la température : Non
Minuterie : Non
Éclairage intérieur : Oui
Fenêtre : Oui
Nombre de pizzas : 4 pizzas Ø 25 cm
Nombre de chambres de cuisson : 1
Largeur à l'intérieur : 505 mm
Profondeur à l'intérieur : 530 mm
Hauteur à l'intérieur : 110 mm
Plage de température de : 85 °C
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Série de fours à pizza : NT
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
