Lame FW500US

Points forts:

• • Puissance de coupe maximale grâce à une conception à 3 lames
  • La géométrie spéciale à trois lames assure un broyage uniforme, même en cas de charge élevée et de matières premières difficiles.
  • Couteau en acier au carbone durable pour une utilisation continue
  • L'acier au carbone trempé garantit une excellente durée de vie et résiste aux contraintes les plus élevées, même en cas de Fonctionnement continu.
  • Coupes précises pour une qualité de produit élevée et constante
  • Grâce à ses lames affûtées de manière optimale, le couteau FW500US offre des résultats de coupe reproductibles, idéaux pour les processus de travail standardisés.
  • Réduction du réaffûtage – moins de temps d'arrêt
  • La grande résistance à l'usure minimise les temps d'arrêt et les interruptions de production, pour un fonctionnement sans faille dans les cuisines industrielles et les sites de production.
  • Adaptation parfaite aux systèmes FW500
  • Le couteau FW500US est parfaitement adapté aux systèmes de hachoirs à viande FW500 courants, pour une manipulation sûre et un remplacement facile.
  • Robuste même en cas de changements de température
  • Grâce à la composition de ses matériaux, le couteau conserve sa forme et sa fiabilité même lorsqu'il passe d'un environnement de travail froid à un environnement chaud.
  • Économique grâce à une faible usure
  • Coûts de pièces de rechange réduits à long terme grâce à des composants résistants à l'usure – un plus pour toute cuisine calculée de manière professionnelle.
  • Idéal pour les processus de transformation exigeants
  • Qu'il s'agisse de viande, de légumes ou de produits mixtes, le couteau FW500US convainc par sa grande puissance de coupe, même avec des matériaux difficiles.

Contexte d’utilisation : 

• • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Remarque importante : -
• Propriétés : à 3 ailes
• Matériau : Acier carbone
• Largeur : 80 mm
• Profondeur : 80 mm
• Hauteur : 15 mm
• Poids : 0,15 kg

Entretien :

• Facile à entretenir