Planche à découper 60x40 R

Points forts:

• Une découpe sûre et systématique
• La planche à découper rouge est conforme aux exigences HACCP pour la transformation de la viande : clairement identifiée, hygiénique et sans risque, elle peut être utilisée dans les processus de cuisine professionnels.
• Robuste pour une utilisation quotidienne
• Avec une épaisseur de 16 mm, une surface résistante aux coupures et aux chocs et six pieds en caoutchouc antidérapants, la planche à découper résiste aux sollicitations les plus élevées en cuisine, jour après jour.
• Ménage la lame, hygiénique pour les aliments
• Le polyéthylène qui convient aux aliments est doux pour les couteaux et neutre en goût, ce qui le rend idéal pour une manipulation élégante des produits carnés de haute qualité.
• Stabilité antidérapante à chaque coupe
• Six pieds en caoutchouc intégrés assurent une bonne stabilité sur les surfaces de travail lisses, même lorsqu'elles sont humides et que la pression de coupe est élevée.
• Lavable au lave-vaisselle sans compromis
• Pour un nettoyage efficace dans les grandes entreprises : la planche à découper est résistante à la chaleur et indéformable, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les lave-vaisselle à forte utilisation.
• Travail structuré avec code couleur
• Avec son rouge vif, la planche signale immédiatement son appartenance au groupe de produits « viande rouge », ce qui contribue grandement à la sécurité des processus.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Couleur : Rouge
• Remarque importante : -
• Gouttière à jus : Non
• Bord de butée : Non
• Propriétés : Neutre au goût et inodore/ Compatible norme HACCP/ Convient aux aliments/ Gentle on blades/ Résistante aux chocs et à la découpe/ Lavable en machine/ 6 pieds en caoutchouc, antidérapants
• Surface de découpe : 600 x 400 mm
• Épaisseur de la planche : 16 mm
• Matériau : Polyéthylène
• Largeur : 600 mm
• Profondeur : 400 mm
• Hauteur : 20 mm
• Poids : 3,5 kg

Entretien :

• Facile à entretenir