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Pour un résultat parfait avec un effort réduit et en un minimum de temps - avec le laminoir, les pâtes d'un diamètre allant jusqu'à 400 mm sont réussies en un tour de main.
Il est possible de réaliser très facilement des produits diversifiés comme de la pâte à tartes flambées, de la pâte à pizza ou de la pâte à pain pita grâce au réglage de l'épaisseur de pâte des deux rouleaux à pâte.
Pour un résultat parfait avec un effort réduit et en un minimum de temps - avec le laminoir, les pâtes d'un diamètre allant jusqu'à 400 mm sont réussies en un tour de main.
Il est possible de réaliser très facilement des produits diversifiés comme de la pâte à tartes flambées, de la pâte à pizza ou de la pâte à pain pita grâce au réglage de l'épaisseur de pâte des deux rouleaux à pâte.
Une grande variété de pâtes pour un minimum d'effort
Qu'il s'agisse de tartes flambées, de pizzas ou de pains plats : avec un réglage variable de l'épaisseur de la pâte jusqu'à 0,5 et 4 mm, le laminoir 4000 offre des possibilités d'utilisation flexibles pour les exigences les plus diverses en matière de pâte.
Une précision au gramme près
Traitez des poids de la pâte de 80 à 700 g avec une régularité fiable, pour une qualité élevée constante et un rendement élevé.
Efficacité et gain de place
Avec deux rouleaux à pâte disposés verticalement sur un seul emplacement, l'appareil permet un flux de travail continu, idéal pour les environnements de production à structure étroite.
Facile à utiliser pour chaque équipe
Grâce au Bras de guidage de la pâte intégré et au mécanisme de réglage intuitif, même le personnel moins expérimenté peut traiter la pâte rapidement et uniformément.
Un diamètre parfait, à chaque fois
Avec des diamètres réglables de 260 à 400 mm, la machine à laminer la pâte offre des résultats constants pour un portionnement standardisé et un traitement ultérieur efficace.
Intégration facile – immédiatement prête à l'emploi
Grâce à son raccordement 230 V et à sa puissance de 0,37 kW, l'appareil est immédiatement prêt à l'emploi sans aucune modification, ce qui est idéal pour les cuisines mobiles ou les lieux d'utilisation changeants.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Couleur : Argenté ; Noir
Matériau du couvercle : Acier au nickel-chrome
Remarque importante : -
Indicateur de niveau de remplissage : Oui
À double paroi : Oui
Réglage de la température : Thermostatique
Commande : Électronique ; Manette
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe : Marche/arrêt
